大烩菜的家常做法蔚县
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发布时间:2022-04-23 11:31
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时间:2023-09-21 07:24
川味牛肉
材料
用料:牛腩、白萝卜
调料:泡椒、泡姜、料酒、豆瓣、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉
香料:大料、桂皮、花椒、草果、香叶、干辣椒
做法
1、牛腩洗净切块,白萝卜切块。
2、锅中烧水,将牛肉冷水下锅,水开后捞出冲净浮沫,控水备用。
3、锅中烧油,炒香香料、葱姜蒜,再转小火炒豆瓣、泡椒和泡姜。
4、将牛肉下锅略炒,加水,水开后转小火,加盖焖1个小时。
5、再将白萝卜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
6、炖至白萝卜软烂即可出锅。
民间宴席“八大碗”,都是哪几道菜?
1、蔚县八大碗 河北的美食,主要菜品有:丝子杂烩、酌蒸肉、炒肉、块子杂烩、虎皮丸子、清蒸丸子、浑煎鸡、银丝肚。2、满族八大碗 满族八大碗也是满族最平常的菜肴之一。满族八大碗的菜名主要有:雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡、年猪烩菜、小鸡珍蘑粉、御府椿鱼、卤虾豆腐蛋、阿玛尊肉。不知道你吃...
蔚县豆腐干哪家好吃
邢记豆腐坊,天名饭店大烩菜,根据查询百度地图信息显示。1、邢记豆腐坊位于蔚县暖泉古镇西古堡前的小广场,是家百年老店,该店铺出售豆腐干,口感好。2、天名饭店大烩菜的豆腐干价格亲民,知名度高,味道好。
河北有哪些有名小吃
最后,河北的饹馇是唐山的面食小吃,用豆面制成饼形,切块后可熬菜食用。而白肉罩火烧是保定市的特色小吃,起源于清末,是保定名楼义春楼的主要名吃之一。大慈阁素面则与大慈阁文化相承,曾受到古代帝王将相、大德高僧的喜爱。