如何炸花生米才最好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 11:43

共5个回答

热心网友时间：2023-11-03 13:28

五香脆皮花生

食材：花生，鸡蛋，面粉，油，盐，辣椒面，五香粉，胡椒粉

做法

1:花生清洗干净控干水份，

2:然后放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒面，一个鸡蛋搅匀

3:放入面粉搅拌均匀

4:锅中加油烧至5成热转小火，放入花生用漏勺不停翻动炸至金黄即可。

5:盘子上放吸油纸，装盘铺开冷却

香酥麻辣花生

食材：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖、花椒粉、辣椒粉。

做法：

1、花生米清洗干净加温水浸泡

2、在剥去花生米的皮，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜；

3、锅中加油，放入冷冻过的花生；

4、炸至花生澎澎开后捞出，再把油烧热倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥干油；

5、锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒；起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。

油炸花生米的做法：

食材：花生米，食用油，食用盐；

做法：

1，首先挑选好的花生米，清洗干净捞出；

2，然后将花生米平铺在厨房纸巾上，沥干水份，

3，然后锅中加食用油，冷油将花生米下入锅中，小火慢慢开始炸，用锅铲不停地翻炒，小火炸至花生米微微变色，并且有“噼噼啪啪”的声响，花生米的皮绽开；

4，将花生米从油锅中捞出来，用漏勺控控油份，然后放入在一个大点的盘子中，将其铺散开；

5，然后趁热撒上适量的食用盐调味翻拌均匀，铺开自然晾凉后即可开始享用。

炸花生米是很多朋友都喜欢的小菜，喝酒的时候，来上一碟炸花生米，何其美哉。

热心网友时间：2023-11-03 13:28

花生米可以裹点鸡蛋液和淀粉，这样炸出来的花生米又香又脆，特别适合当作小零食。

热心网友时间：2023-11-03 13:29

首先自己可以要用小火慢慢将花生炸至金黄颜色，注意千万不能将花生炸黑。只有炸成金*才是最好吃的。

热心网友时间：2023-11-03 13:29

炸花生米的时候要选用新鲜的花生，同时食用油也用比较新鲜的，你在炸之前可以先裹一层芡，这样炸出的花生米最好吃。

热心网友时间：2023-11-03 13:30

用大火炸，大火炸出来的花生米很脆很香，非常的好吃。