请大家推荐过年菜谱(菜单)

1、五福临门 （1）材料：大白菜(白梗)600克，猪肚200克，草虾250克，鱿鱼(鲜)100克，海参50克火腿75克，香菇(鲜)50克，盐5克，胡椒粉4克，各适量。（2）做法：①大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。②猪肚切条，鱿鱼切花后氽烫过捞出，海参洗净，先去腥再切厚片。③火...

1. 京酱肉丝 食材：猪瘦肉、胡萝卜、黄瓜、干豆腐、香菜、食用油。腌制料：料酒、姜、葱、盐、蛋清、淀粉。料汁：甜面酱、料酒、鸡精、白糖、生抽、清水。做法：- 猪肉切丝，加入腌制料腌制15分钟。- 胡萝卜、黄瓜切丝，香菜洗净，葱切丝。- 干豆腐卷入黄瓜、胡萝卜、香菜、葱丝，切段摆盘。- 调...

1、京酱肉丝 （1）食材：猪瘦肉400克、胡萝卜1根、黄瓜半根、干豆腐适量、香菜适量、食用油适量；【腌制料】料酒1勺、姜2片、葱适量、盐适量、蛋清半个、淀粉半勺；【料汁】甜面酱2勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1/3汤勺、生抽2勺、清水3勺；（2）做法 ①猪肉切丝，加入料酒、姜、葱、盐、蛋清...

以下是经过修改润色后的16道硬菜推荐，适合年夜饭的菜单：1. 香辣蟹 2. 蒜蓉大虾 3. 麻辣牛肉 4. 酱烧鱼 5. 红烧肉 6. 干煸四季豆 7. 糖醋排骨 8. 宫保鸡丁 9. 土豆炖牛肉 10. 爆炒虾仁 11. 辣子鸡丁 12. 麻辣婆豆腐 13. 蒜香烤鸡翅 14. 椒盐排骨 15. 酸菜鱼 16. 红烧羊肉 每道...

农村酒席20个菜单菜谱如下：1、福运绵长—炒粉 2、共呜春报晓—鸳鸯鸡 3、群龙贺新喜—清蒸虾 4、黄金铺满地—菠罗炒骨 5、白头皆老—白果猪肚汤 6、带子共欢聚—蒸带子 7、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤 8、风姿显贵气—蒸花枝片 9、金腰怀太子—腰果丁 10、比翼齐双飞—蒸白鸽 11、龙皇献彩卷—炸...

1. 鸡排在首位，鸡同“吉”，过年吃鸡，寓意“吉祥”，就为了图个大吉大利！鸡也同“祭”，大年三十当天，很多地方都有祭祖的习俗，而祭拜祖先的供品，鸡是必不可少的，所以过年基本上家家户户都要吃鸡！食材：鸡、葱、姜、黄栀子 做法：1、鸡宰杀干净。2、汤锅放清水，放入2个压扁的黄栀子、葱...

1、适合春节年夜饭的家常菜单：年夜饭菜谱：啤酒焖猪蹄 ⑴【材料】：猪蹄 半只、啤酒 500ml、姜 几片、冰糖 25克、八角 1个、桂皮 1小块、香叶 2片、草果 1个、香葱 适量、生抽 4汤匙、老抽 1汤匙 【做法】：猪蹄让肉档老板直接剁成小块，把剁好的猪蹄冲洗干净，猪蹄凉水下锅，放入料酒大火...

以下是精心挑选的50道年夜饭菜谱，让您的年夜饭更加美味、简单易做。1. 爆炒扇贝，香气四溢 2. 红烧排骨，口感醇厚 3. 干锅大虾，鲜美可口 4. 葱香小酥肉，外酥里嫩 5. 葱烧鸡腿，美味入味 6. 红烧肉，肥而不腻 7. 酱香牛仔骨，肉质鲜美 8. 椒盐虾仁，香脆可口 9. 白灼虾，保持原汁原味...

距离过年只剩下三个星期了，春节的重头戏年夜饭一直被很多人惦记着，这10道年夜饭菜单送给大家，不用再绞尽脑汁做什么菜谱了，荤素搭配凉菜也在内，满足家庭所需，待客也超有面子的！【第一道，芋头扣肉】食材： 五花肉一大块、荔浦芋头一个、酱油蚝油适量、姜片、葱结、老抽。1、将芋头处理一下，削...