毛栗子怎么煮

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:56

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懂视网 时间：2022-10-01 21:16

1、毛粟泡洗干净。

2、在粟背上，开上一小刀。

3、将毛粟下锅，加入适量清水，以满过粟身一半即可。

4、大火煮开，转小火焖煮。

5、煮至水份微少时要注意。

6、小火煮至干锅状即可。

7、干锅毛粟就完成了，比水煮的更为香，比烤制的又更为糯。

懂视网 时间：2023-01-25 00:31

毛栗子煮熟的方法：

　　1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。

　　2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。

　　3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。

　　4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可。

　　毛栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”

　　栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃六七颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。泰山一带都盛产毛栗子。个大、肉厚、味甜，是栗中上品。毛栗子营养丰富，有健脾补肝的功效。

热心网友 时间：2023-01-24 21:39

毛栗子可以搭配冰糖一起煮，以下是糖水煮毛栗子的具体做法。

材料：毛栗子400克、冰糖适量、水适量。

步骤：

1、将毛栗子清洗干净。

2、用锋利的刀在栗子上切一口，小心别切到手。

3、处理完的毛栗子放入砂锅内，放入老冰糖。

4、清水没过栗子，大火开煮。

5、煮开后转小火煮，全程20～30分钟，具体根据栗子大小而定。

6、栗子开口了。

7、将毛栗子装盘即可食用。

热心网友 时间：2023-01-24 22:57