马蹄炖羊肉怎么做制作马蹄炖羊肉的方法

1、主料：羊肉（肥瘦）500克。2、辅料：荸荠30克，香菇（鲜）50克，枣（干）35克。3、调料：姜5克。4、羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗。5、马蹄（荸荠）去洗净。6、红枣去核；冬菇浸软去蒂。7、将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

1. 羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗；2. 马蹄（荸荠）去洗净；3. 红枣去核；4. 冬菇浸软去蒂；5. 将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即成。

做法 1.羊肉清洗干净切件，马蹄削皮对半切，胡萝卜削皮滚刀切块，竹蔗削皮切长条，生姜削皮拍扁 2.热油锅，爆香生姜 3.放进羊肉，大火爆炒 4.溅入白酒，继续大火煸炒 5.羊肉煸炒透后，加入马蹄、胡萝卜、竹蔗 6.加入2大勺柱候酱 7.翻炒均匀，加入1小勺白糖 8.加入没过羊肉的清水 9.大火煮开...

步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。也可以换...

山药 1段 胡萝卜 1个 甘蔗 1段 蒜苗 2克 腐竹 3条 蚝油 25克 生抽 25克 盐 5克 生粉 3克 麻油 3克 姜 3块 陈皮 2块 做法 1.用刮刀刮干净表皮的羊毛，清洗干净 2.去肥膘斩件 3.甘蔗切小段，姜切厚片拍列，胡萝卜、马蹄切块 4.腐竹温水浸泡 5.取一锅装冷水下羊肉烧开出血水 6....

2、去肥膘斩件。3、甘蔗切小段，姜切厚片拍列，胡萝卜、马蹄切块。4、腐竹温水浸泡。5、取一锅装冷水下羊肉烧开出血水。6、捞出沥干水，准备酱汁蚝油、生抽、盐。7、热锅下油、姜片翻一下。8、下羊肉煽至干水，倒入加热水的酱汁。9、下马蹄甘蔗陈皮，盖盖焖煮约1个半小时，中途要翻一下防...

当归马蹄炖羊肉的做法 步骤step 1 备好食材，买羊肉时，顺便叫商家帮忙斩好块，回来用清水清洗干净就可以准备烹调了；步骤step 2 生姜和马蹄分别洗净，生姜去皮切片，马蹄对半切开，容易渗出汁水；步骤step 3 羊肉洗净后沥干水，锅里烧开半锅清水，水沸腾时倒入羊肉，煮15分钟左右，煮出泡沫和血水，...

1、将羊肉清洗干净，剁成块。2、甘蔗切小段，姜切片，胡萝卜、马蹄切块。3、腐竹温水浸泡。4、羊肉冷水下锅，煮出血水。5、将羊肉捞出，准备盐、生抽、酱汁蚝油。6、热锅下油、姜片翻一下。7、羊肉煸干水分，倒入调好的酱汁。8、放入陈皮、马蹄、甘蔗，盖盖焖煮一个半小时。9、加入切好的胡...

首先，选择新鲜的羊肉，将其放入大热水中浸泡，以去除血水。然后，用清水将羊肉彻底冲洗干净，确保肉质的鲜美。接着，准备马蹄（荸荠），将其外表清洗干净，去皮后备用。马蹄的清甜可以为汤品增添独特的风味。红枣去核，保留其营养，同时减少可能的涩味。冬菇同样需要提前浸软，去掉蒂部，这样炖煮时可以更...

制作过程：1. 砂锅加入足量清水，置火上，待水微热时加入羊肉块。2. 大火烧开后撇去浮沫，加入拍扁的生姜和料酒，转小火炖煮1小时。3. 加入马蹄，继续炖煮30分钟。4. 调入盐和白胡椒粉，撒上青葱段，即可关火。提示和建议：为了保持羊肉的鲜嫩口感，建议不要炖煮过久。马蹄不宜过早加入，以免...