发布网友 发布时间:2022-12-31 11:15
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1、新鲜的牛肉(选择膜和筋都比较少的)切大块。2、水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。4、锅中放油,用花椒大料炝锅。5、放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味。6、炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘。7、...
番茄米线,了解一下?番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
烤箱做牛肉干的做法1. 在一个容器中,将酱油、蜂蜜(或糖)、麻油、料酒、盐、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉混合在一起,制成腌料。2. 将切好的牛肉放入腌料中,搅拌均匀,确保每块牛肉都完全沾上腌料。将腌制好的牛肉放入冰箱中,腌制至少2小时或过夜更好。3. 预热烤箱至170℃(338℉)。4. 将腌制好的牛肉均匀地摆...
怎么用烤箱自制牛肉干 如何用烤箱自制牛肉干如何用烤箱自制牛肉干1、用料:牛肉 700克、酱油 3勺、花椒粉 适量、料酒 2勺、蚝油 2勺、盐 适量、白糖 适量、孜然粉 2勺、白芝麻 5勺、葱姜蒜洋葱 适量、五香粉 适量。2、牛里脊肉清水浸泡2小时,泡出血水,洗净切成条状。3、大葱,姜,大蒜,洋葱,切好备用。4、切好的葱姜蒜洋葱加入牛肉...
烤箱做风干牛肉干做法1、老抽半勺,辣椒粉适量,五香粉适量,味精适量,鸡精适量,料酒3勺,陈皮少许,白芷少许,孜然适量,牛肉1000克,香叶2片,草果少许。2、先将牛肉洗净切成 长8厘米 2厘米见方的肉条。3、锅内加冷水和煮肉料和牛肉条,开锅后煮8分钟。捞出淋干。4、炒勺放一点植物油,把淋干水的牛肉条放在锅里炒...
用烤箱做牛肉干怎么做方法/步骤 1 鲜牛肉洗净控干水,切条状,烤干后会小很多,所以不要切太小,约3*2cm。这是逆着纹理切的,卖肉的小哥坚持说这样才好咬,帮我切了这样的。话说这样切的纤维短,好咬断,适合孩子和老人,年轻人更喜欢顺着纹理切的,有嚼劲。步骤阅读 2 这个是顺着纹理切的,切的有点小了,可以大一...
家庭烤箱牛肉干的做法 烤箱牛肉干的家庭做法烤箱牛肉干的家庭做法 1、食材:牛肉500克、生抽15克、砂糖30克、白酒15克、盐3克、胡椒粉1克、鸡精3克、玉米淀粉4大勺、白芝麻少许、麦芽糖30克、清水20克。2、牛肉切片后用料理机打碎,没有料理机就老老实实用刀剁碎。3、加入除麦芽糖、清水外的调料,拌均匀。4、将牛肉分两次烘烤,每次一半的...
烤箱风干牛肉干的做法2. 准备一个容器,将牛肉片放入其中。加入盐、生抽、白胡椒粉、料酒、糖,以及如有需要的其他调料。搅拌均匀,腌制牛肉片。一般来说,腌制时间最好在4-6小时,可以在冰箱中进行腌制,让牛肉入味。3. 将烤箱预热至80-90摄氏度,这是最适宜的温度用来风干牛肉干。4. 将已经腌制好的牛肉片平铺在烤盘...
怎样做自制烤箱牛肉干,如何做自制烤箱牛肉干预热烤箱 将烤箱预热至 150 摄氏度(300 华氏度)。在烤盘上铺上烤架,以便牛肉片能够滴落多余的油脂。烘烤牛肉片 将腌制好的牛肉片均匀地铺在烤架上。烘烤 1 小时,或直到牛肉片变干且酥脆。中途翻面一次,以确保烘烤均匀。取出并储存 牛肉干完成后,取出烤盘,让其冷却。冷却后,将其放入密封容器...
怎样用烤箱自制牛肉干?准备牛肉:选择适合做牛肉干的瘦牛肉,去除多余的脂肪和筋膜,然后将牛肉切成长条状,厚度大约为1/4英寸(约6毫米),宽度根据个人喜好调整。腌制牛肉:将切好的牛肉条放入大碗中,加入食盐、糖、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、酱油、苹果醋或柠檬汁,以及少量橄榄油。用手抓匀,确保每一片牛肉都均匀裹上...
烤箱版牛肉干(生烤)怎么做牛肉 500g 烤箱版牛肉干(生烤)的做法 瘦牛肉切成条状(很多菜谱写顺着纹路切手指粗细,但我觉得稍微切薄一点,斜切,更容易烤干也更好嚼),用清水反复泡洗至无血水。用厨房纸吸干水分,拌入所有调料,用手抓匀,放入冰箱腌过夜。烤盘刷油,将牛肉条平铺,160度烤半小时。中间会出现大量水,拿出...