如何用烤箱自制牛肉干 怎么用烤箱自制牛肉干

1、牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。2、再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。3、锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。4、然后牛肉控掉水分，入锅。炒出水基本断生出锅。加适量盐，糖，香油，辣椒粉，孜然粉。5、...

1、用料：牛肉 700克、酱油 3勺、花椒粉 适量、料酒 2勺、蚝油 2勺、盐 适量、白糖 适量、孜然粉 2勺、白芝麻 5勺、葱姜蒜洋葱 适量、五香粉 适量。2、牛里脊肉清水浸泡2小时，泡出血水，洗净切成条状。3、大葱，姜，大蒜，洋葱，切好备用。4、切好的葱姜蒜洋葱加入牛肉条里面，加酱油，料酒...

步骤：1. 在一个容器中，将酱油、蜂蜜（或糖）、麻油、料酒、盐、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉混合在一起，制成腌料。2. 将切好的牛肉放入腌料中，搅拌均匀，确保每块牛肉都完全沾上腌料。将腌制好的牛肉放入冰箱中，腌制至少2小时或过夜更好。3. 预热烤箱至170℃（338℉）。4. 将腌制好的牛肉均...

将烤箱预热至 150 摄氏度（300 华氏度）。在烤盘上铺上烤架，以便牛肉片能够滴落多余的油脂。烘烤牛肉片 将腌制好的牛肉片均匀地铺在烤架上。烘烤 1 小时，或直到牛肉片变干且酥脆。中途翻面一次，以确保烘烤均匀。取出并储存 牛肉干完成后，取出烤盘，让其冷却。冷却后，将其放入密封容器中，在室...

烤牛肉干烤箱温度在180度，时间30到50分钟即可。做法：牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净；顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁；把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀；用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右。牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，...

自制牛肉干有很多方法比如用炒锅微波炉或烤箱，今天做的是烤箱版的，做了两种一种是生烤（直接烤生牛肉）一种是熟烤（烤卤制过的熟牛肉）两种方法 口味各异，喜欢牛肉干滴亲们可以试试看！食材换一换食材 鲜牛肉 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 老抽 适量 白糖 适量 食用油 适量 蒜头 适量 ...

自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：1 1牛里脊。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：2 2切成条状和块状。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：3 3热水浸煮，撇去浮沫，控干。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：4 4生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。自制牛肉干（烤箱版）...

制作步骤 准备牛肉：选择适合做牛肉干的瘦牛肉，去除多余的脂肪和筋膜，然后将牛肉切成长条状，厚度大约为1/4英寸（约6毫米），宽度根据个人喜好调整。腌制牛肉：将切好的牛肉条放入大碗中，加入食盐、糖、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、酱油、苹果醋或柠檬汁，以及少量橄榄油。用手抓匀，确保每一片牛肉...

肉蔻1块、陈皮1块。1、将清洗过的牛肉放入沸水中，煮出血沫后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉清洗干净。2、在锅内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水位没有盖过牛肉，添开水至完全盖过，小火煮大约50分钟左右后捞出牛肉沥干水分放凉。3、将放凉的牛肉横着纹理切 ...

烤箱牛肉干的家庭做法 1、食材：牛肉500克、生抽15克、砂糖30克、白酒15克、盐3克、胡椒粉1克、鸡精3克、玉米淀粉4大勺、白芝麻少许、麦芽糖30克、清水20克。2、牛肉切片后用料理机打碎，没有料理机就老老实实用刀剁碎。3、加入除麦芽糖、清水外的调料，拌均匀。4、将牛肉分两次烘烤，每次一半的...