蒜拌黄瓜,蒜拌黄瓜怎样做才好吃

发布网友发布时间：2022-12-29 10:06

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热心网友时间：2023-09-16 00:39

材料
主料：黄瓜800克
调料：植物油20克，盐6克，醋15克，姜5克，大葱5克，白皮大蒜5克，白砂糖5克，香油5克
做法
1、姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
2、黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。

热心网友时间：2023-09-16 00:39

1、将材料准备好。
　　

2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右

6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。

热心网友时间：2023-09-16 00:40

食材明细
黄瓜200g
大蒜50g
食用盐适量
食用醋适量
鸡精适量
蚝油适量
香油适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
【鲁菜】蒜拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜洗净。

2
用刀面拍黄瓜，到裂缝。

3
一次切成片状。

4
大蒜去皮，拍碎。

5
与切好的黄瓜放在一起。

6
放入鸡精，食用醋，食用盐，香油，蚝油，搅拌均匀即可。