夏季养生粥食谱怎么做?
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发布时间：2022-12-29 07:26
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懂视网
时间：2023-02-14 01:51
立夏到了，大家可以研究一些这个时节的养生粥怎么做。下面是小编整理的关于立夏养生粥做法，希望大家喜欢。
立夏养生粥做法——白菜粥
1. 将大白菜择洗干净，切成粗丝; 2. 姜洗净切成丝备用;
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4. 坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;
5. 取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;
6. 改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;
7. 将粥再略煮片刻即成。养生粥配料照片(13张)
立夏养生粥做法——砂锅排骨粥
1、猪排骨洗净，剁段，过油炸透;
2、生菜洗净，切丝;
3、葱姜洗净切末备用;
4、粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;
5、粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;
6、转小火慢煮半小时;
7、猪排骨段入锅，撒上青豆及其生菜丝，继续煮20分钟;
8、再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;
9、稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食及其用。
立夏养生粥做法——百合粥
上榜理由：气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
立夏养生粥做法——羊肉粥
核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。
先将羊肉洗净，切细，羊肾剖开，去筋膜，切细。再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾，煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用
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热心网友
时间：2023-02-13 22:59
夏季养生粥食谱1、五豆粥
材料：
香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g，白糖。
做法：
将五豆洗干净后，浸泡过夜，次日清洗干净后，先将五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。
养生功效：
能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
夏季养生粥食谱2、红薯莲子粥
材料：
粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。
做法：
将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30min成粥状。
养生功效：
能降低胆固醇，并有健美益寿之功效。
夏季养生粥食谱3、南瓜虾米芋头粥
材料：
粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐
做法：
南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。
养生功效：
润肠利便。
夏季养生粥食谱4、山药枸杞粥
材料：
粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。
做法：
将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。
夏季养生粥食谱5、南瓜小米粥
材料：
小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量
做法：
南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。
养生功效：
小米粥，有清热解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
