老人冬季进补吃什么食物?
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发布时间：2022-12-29 12:44
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时间：2023-01-31 11:02
老人冬季进补食物
1、花旗参
花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。
2、萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
3、枸杞
枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风溼可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。
4、红糖
红糖有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。对于体寒虚弱、造血功能下降的老年人，特别是大病初愈之人，均有良好保健功效。而且，红糖是含有较多的维生素和铁、锌、锰等成分，营养价值比较高。但红糖的每日摄入量建议不要超过25克。
5、黄豆
黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时，黄豆是蛋白质主要来源。平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃，而且有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后，更有利于脾胃的消化和运输，能排解脾胃中的胀气、解热润肺。
6、鱼类
多吃鱼类对老年人冬季养生颇有好处。因为鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发育最好的物质。其中，金*鱼、松鱼、乌贼等鱼类含有量多。多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而预防痴呆。它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
老人冬季养生小常识
1、要保证热能的合理供给
可适当摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，但老年人应注意脂肪摄入不能过多，以免诱发其他疾病。瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品富含蛋白质，可增加人体耐寒和抗病能力。
2、要保证维生素的足量摄入
可适当多吃薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C和维生素B，红心甘薯还含较多胡萝卜素。薯类不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。
3、要保证蔬菜的合理调配
除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜维生素含量较丰富。要经常调换品种，合理搭配。
4、要保证营养素的补充合理
冬季寒冷，各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出量增多，应及时予以补充。可适当选用虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
5、要保证饮食结构的均衡
冬季要适当进补，适量摄取富含蛋白质和脂肪的食物，如瘦肉、乳酪、豆浆等，以增加体内热量，增强抗御风寒的能力。
老人冬季常见疾病
1、伤风感冒
冬天老年伤风感冒病人增多。在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强。当环境气温低于15℃时，上呼吸道抗病力下降。
①要适时*，尽量穿的暖和点，手套、帽子等，只要觉得有必要，就请戴着吧。
②要加强锻炼，增强体质，只有增强抵抗力，才能阻止风寒的侵袭。
③冷水浴是预防流感最好的方法，如果老人觉得受不了，可用冷水擦身，再不行，就洗冷水脸。
2、干燥综合
冬季气候非常干燥，会比其它季节代谢掉人体内更多水分，因此容易患干燥综合症。其主要症状为干咳少痰、口渴心烦、舌边光红、苔少而干。
对策：用加溼器给室内加溼，多喝水。冬季老人一天的补水量应达到2000至2400毫升，由于早上人体血浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床先喝700毫升水，这杯水可起到稀释血液、清洗肠道的作用。
3、支气管炎
冬季早晚温差变化大，是老人哮喘、支气管炎的多发季节。
①适时适当增添衣物，注意后背不要受凉，因为人的后背是人体中最薄的部位。
②进行必要的耐寒煅炼，不要天气稍转冷一点就立刻添衣。
③要注意远离花草、油漆等过敏源，少吃鱼、虾等容易引起过敏的食物。
4、面板瘙痒
因为老年人面板退行性萎缩，皮脂腺机能减弱，皮脂分泌减少所致，再加上冬季天气寒冷，气候干燥，致使老年人的面板更加干燥，对外界的 *** 异常敏感，从而引起面板瘙痒。
对策：老年人应注意饮食调理，多吃新鲜蔬菜、水果和豆制品，禁食辣椒、大蒜等 *** 性食物和煎烤、燥热等食品。 看过老人冬季进补食物的人还会看：
