上桌秒抢的几道家常菜,解馋开胃又下饭 ,你知道是如何做的吗?

豆腐鸡蛋汤原材料：水豆腐，生鸡蛋，蔬菜（大白菜或菠菜），金针蘑，胡萝卜丝，盐，芝麻油作法：1、蔬菜清洗切片，水豆腐切成小块，蛋液打撒预留。2、烧开一锅水，将水豆腐、金针蘑、胡萝卜丝添加，水烧开后，将鸡蛋液迟缓倒进，然后将蔬菜放进，加盐，歇火后浇上芝麻油。油麦菜鲜虾卷原材料：油...

好吃的哪几道美味家常菜，解馋又开胃，一上桌分分钟抢光？1.平菇烧腐竹【所需资料】豆腐皮4-5根，平菇6-7朵，麻椒十五粒上下，八角一颗，两块姜，蒜头三瓣，一段葱根，老抽王、油耗、鸡精、糖、盐（适量）【制作步骤】1.起锅烧油，麻椒，八角，姜炝锅，炒出香味后捞起来！2.再放入葱，蒜炝锅...

黄焖鸡块作法：1、鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。2、葱切长段，姜切大面积预留。3、锅里做油，7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8，9熟透了捞起来控油补水预留。4、锅里做油5克，1分熟（清泠油）当下入白砂糖炒到酒红色玄火，烹入生抽后加上料酒、上汤、冬茹、生姜片煮沸。5、放入炸好...

麻辣水煮玉米食物：玉米2根，大葱2根，麻辣锅辣椒油火锅底料30g，四川辣酱15g，生抽酱油15ml，辣椒干20个，葱蒜少量。作法：1.苞米削皮去须清洗预留。2.苞米先切割成等各大的段，并把切成小块的苞米立起来一分为四，或是一分为六。3.切成小块的苞米预留。4.炒菜锅加温放进辣椒油火锅底料，葱姜...

4、添加油菜炒，淋淀粉水，摆盘。百合花红豆黑米粥成份:小红豆，白米饭，糖，百合花，水。实践活动：1，小红豆清洗泡了10小时（泡沫的第一个晚上）。百合花用清水澎涨。2，将稻米放进锅里清洗，加绿豆和丽娅，放水40min，添加老冰糖和溶化。酸菜排骨作法：1.将猪排骨剁碎段儿，清洗干净。2.猪排骨...

1、猪排骨凉水入锅，加上料酒，绰水储备用。2、把生姜拍一下用于放底（电饭煲），以后放入焯好一点的猪排骨，撒上京葱。3、添加生抽酱油、老抽王、可口可乐、（朝天椒），随意感爱好挑选蒸制30-50min。好了！4、根据个人爱好，挑选是否要容易上火炒糖色。进行！

2.鸡腿放进葱姜、生抽酱油、米酒、油、五香粉和蛋液。3.封上保鲜袋放进冰箱腌1个小时以上。4.腌制好的鸡腿裹上面包糠，预热烤箱180度。烤25分钟。双椒牛肉原材料：牛羊肉150克、红色绿色青椒多个、生抽、米酒、姜、盐、麻椒、海椒面、水淀粉；作法1.牛肉切成丝添加少许水勾调水淀粉或蛋清拌和添加...

3、烫熟配菜铺在碗底，小火下牛肉烫至变色倒入碗中，铺上蒜蓉。4、另起锅倒入多点的菜籽油烧至冒烟，离火稍降下油温放入干辣椒节花椒小火炸香炸至变色迅速倒在牛肉上，撒上熟白芝麻花生碎香葱即可。1、酸辣鸡杂 食材准备：鸡胗适量，蒜薹适量，泡椒适量，小米辣，姜葱蒜 做法如下：1、鸡胗洗净切薄片...

2、姜和蒜各自切碎，葱弄成葱段，冬瓜切割成厚块。3、菜锅热，倒进霉干菜，煸炒至收干不必要水份，盛出来预留。4、锅里添加适量油，油热后，放入葱、姜、蒜、水豆豉，炒香。5、倒进冬瓜，煸炒一会儿。6、添加适量盐与鸡精粉，炒匀，盛出来和霉干菜翻拌，放在盘子里。7、锅里倒进适量水，水烧...

开胃解馋，简单易学，下酒下饭，居家请客都不错。手撕茄子1.茄子切段，隔水蒸15min，取下掰成小条2.调配调料汁：2勺生抽、2勺米醋、1勺油辣子、适当盐、1勺耗油，拌匀3.浇在长茄子上4.制做蒜泥、小米椒末，放到长茄子上，撒适当葱段，浇上滚油翻拌就可以开吃。开胃解馋，简单易学，下酒下饭，...