夹里脊怎么做好吃,烧饼夹里脊的家常做法
发布网友
发布时间：2022-12-30 11:15
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-30 04:44
里脊肉适量
烧饼适量
料酒适量
腐乳汁适量
鲜贝汁适量
胡椒粉适量
金格勒酱适量
孜然适量
芝麻适量
淀粉适量
洋葱适量
大蒜适量
酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
烧饼夹里脊的做法步骤
1
原料
2
里脊洗净顶刀切成大薄片。
3
加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。（腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替）
4
大蒜和小洋葱切碎。
5
切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均
6
抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。
7
腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
8
锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。
9
一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。（里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟）
10
煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。
11
再撒上孜然粉。
12
最后撒上芝麻。
13
烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
14
好吃的烧饼夹里脊坐好了，快吃吧！
使用的厨具：平底锅
