厨房哪些情况必须洗手

你只要做饭就要洗手，从洗菜开始就要洗手，毕竟是吃进嘴里的东西，干净卫生是必须的。你这个问题还有另外一种意思我理解的，就是摸完辣椒，洋葱，不洗手会不舒服，肉类，海鲜之类的切完洗完，最好也冲一下水，

厨房安全八大注意事项：灶台边放小苏打、看火焰颜色检查天然气灶、尽量少用塑料容器、洗菜前彻底洗手、少用化学试剂刷碗、多用铁锅做菜、水管加个过滤器、糖类必须密封存放。1、灶台边放小苏打 可在灶台旁边放置一罐小苏打，当遇到小火时，可使用小苏打将火扑灭，切不可使用面粉，因为面粉属于易燃物。2...

2、厨房炉灶用的铁镬及炒壳、镬铲、笊篱等用具,每日上下班都要清洗由炒镬厨师负责。厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次,吸排油烟罩每天开餐结束都要清洗,由打荷负责。抽油烟管道视实际情况每月或每季度由专业清洁公司彻底清洗一次。 3、厨房大雪库正常情况每周彻底清洁冲冼整理一次,由尾砧及水台负责。 4、厨房周转小仓...

11、在厨房工作时,不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。 12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手,保持双手的清浩。 13厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次清洁完毕,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开放置,并指定专人管理。 14、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或...

7、厨房木器、碗柜的清洁：厨房里的木器上积满油垢时，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水冲干净即可。也可在水中加些食醋擦试木器家具，后者适于油污较少的木器，同时 厨房水泥地面有油污后，往墩布上倒一点醋，就能将地面拖拭洁净。9、厨房窗纱的清洁:清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀...

防止泄漏，做饭后应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源。厨房的开关插座远离水槽灶具，而且插座要有保护门，避免儿童由于好奇，用手指或小金属片等导电体伸进插孔而触电。储存食物的容器最好选用玻璃器皿，因为塑料在高温的环境下会分解一些对人体有害的物质，做菜前洗手避免造成二次污染。

7、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。8、经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭...

老婆说的对，厨房是做吃的地方，一定要讲究卫生，不怕一万就怕万一，病从口入 祸从口出，手是细菌比较多的地方，在厨房洗手就是不卫生，应该去洗手间用洗手液洗，第二，在厨房洗手是不礼貌的，讲究一点，有点生活质量不要在厨房洗手，自己的家庭自己爱护 ...

做饭前不洗手易造成二次污染，用清水冲洗20秒可以去除某些细菌。可用1大勺柠檬汁、2大勺白醋、1杯白开水装入喷洒瓶中摇匀，制成天然清洁剂。5、少用化学洗剂刷碗 洗碗时最好避免化学成分太多的清洁剂，抗菌剂或消毒剂产品中含有刺激肺脏、眼睛和皮肤的化学物质，有些甚至含有致癌物。厨房用1：9的白醋水...

厨房烹调安全常识七、经常洗手。做饭前要把手洗干净,每次做饭间歇的时候都要重新洗手;做饭时,转而做另外一种食品时要洗手,例如,做完了鱼开始做肉的时候,一定要洗手;宠物也可能是传染源。 厨房烹调安全常识八、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。 每块抹布的使用时间不应超过一天,下次使用...