炒好的青头菌味道有点发苦?

发布网友发布时间：2022-12-28 06:27

共5个回答

热心网友时间：2023-10-22 08:38

炒好的青头菌味道有点发苦，有可能是两方面的原因，第一，你在清洗的时候没有清洗干净，第二你炒制的时候放的调料有不对。

热心网友时间：2023-10-22 08:38

蘑菇子实体并不是炒后才发苦味的，而是在烹饪之前就已经发苦味了，因为，在烹饪之前，子实体已经释放孢子粉了，所以会发苦。

所以，在购买蘑菇子实体的时候，不要选择以及开伞的和过于老熟的，因为子实体的孢子释放了，菌肉就会发苦味了。

热心网友时间：2023-10-22 08:39

如果出现的味道有点发苦的话，很有可能是就是它变质了，最好是不要再吃了。

热心网友时间：2023-10-22 08:39

你好，朋友，
炒好的青头菌味道有点发苦
有可能说明青头菌已经变质了，不建议再食用，
以免给自己的肠胃和身体带来不必要的伤害，谢谢。

热心网友时间：2023-10-22 08:40

这个建议在炒之前焯一下白水焯一下就会好一些，不然的话是有点苦味，嗯，应该没有多大的问题