鸡蛋炒米饭怎么做最好吃?

发布网友发布时间：2022-12-30 08:43

共5个回答

热心网友时间：2024-01-10 00:52

主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。
配料：油、盐、葱花、花椒面等。
做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
关键：1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3，葱花要后放。4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。5，火候要以300-500度为宜。

热心网友时间：2024-01-10 00:52

1.鸡蛋打成鸡蛋液
2.上锅摊熟铲碎，盛出备用
3.锅内下底油，葱花爆香
4.下米饭，翻炒加热，注意别糊锅
5.放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅

热心网友时间：2024-01-10 00:53

用料

主料米饭适量辅料鸡蛋1个调料

食盐适量葱适量植物油适量鸡蛋炒米饭的做法

1.鸡蛋打成鸡蛋液

2.上锅摊熟铲碎，盛出备用

3.锅内下底油，葱花爆香

4.下米饭，翻炒加热，注意别糊锅

5.放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅

热心网友时间：2024-01-10 00:53

先把鸡蛋炒熟，在把饭炒进去就好

热心网友时间：2024-01-10 00:54

要用剩饭炒