山野珍果之羊桃
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发布时间:2022-12-30 09:19
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时间:2023-11-20 22:58
诗经《国风·桧风·隰有苌楚》篇,专写苌楚。苌楚,就是羊桃。
诗言:隰有苌楚,猗傩其枝,夭之沃沃,乐子之无知。
隰有苌楚,猗傩其华,夭之沃沃。乐子之无家。
隰有苌楚,猗傩其实,夭之沃沃。乐子之无室。
整首诗,虽有三段,但文字变化少,反复咏叹,大意是感叹人不如草木快乐,叹羡羊桃生机盎然,无烦恼、无拖累、无牵挂。作者这种奇特的心理无法考知,至少可知羊桃是一种历史悠久的植物。
羊桃,又名猕猴桃。李时珍在《本草纲目》中描述:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”
羊桃,一种产于中国的古老野生藤木果蔬。枝呈褐色,有柔毛;叶大如掌,面绿背白;五月着花,花开时乳白色,后变淡*,有香气;十月果熟,果实卵形呈长圆形,如鸡蛋大小,密被黄棕色柔毛,多生于高山雾多、溪涧湿润地区。东晋著名博物学家郭璞定名为羊桃。至今,荆山人仍喜称其为羊桃。
荆山多羊桃。金秋至,玉米泛黄,棉花露白,大豆绷粒。山里人乐开了花,把一串串大红的辣椒挂在墙上,把一个个金黄的玉米棒子铺在房檐里,还不忘从山里采些羊桃装满瓷坛。羊桃在瓷坛里焐上六七天,就软了,一股果香味、酒香味溢出,在房间里游荡。摸起一个软羊桃,轻轻地剥去外皮,黄绿的果肉惹眼。咬上一口,鲜香沁鼻,爽甜灌入咽喉,直奔脑顶。吃上三五个,内心便安静了。放学的孩童回家,丢下书包,直奔瓷坛而去,手伸在坛里,搅动半天,捏到软的,掏出来,剥了就吃。满嘴、满手沾了果汁,全然不管。
山里的野羊桃似乎只是被人们当山果充充饥而已,其利用价值实在有些低,更多的成熟了的羊桃任其自生自灭,很可惜。一个新西兰人,将羊桃种苗带回国,经过培育、改良,变野生为栽培,称为奇异果,在国际上名声大振。
奇异果传回中国,其品质个大鲜嫩、风味鲜美、营养丰富,得到人们喜爱。作为一种果树,人们开始栽培,也仅是近四十年的事。随着羊桃产业的发展,羊桃更多的是被称为猕猴桃,并被正式命名为“中华猕猴桃”。其种类达96种之多,著名的有红心猕猴桃、黄心猕猴桃等。
现今,各大超市里,均有猕猴桃出售,还有猕猴桃酒、猕猴桃果脯等制品。
而荆山的野生羊桃,依然深藏在大山里,如一位闺阁仙女,默默地散发着幽香。