孕期补钙应该避开哪些食物

发布网友发布时间：2022-12-30 04:01

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懂视网时间：2023-02-22 15:01

　　钙对孕妇来说非常重要，孕妇在孕中期每天的钙适宜摄入量是1000毫克。通常而言，你应该从怀孕20周前(即孕中期)开始考虑补钙的问题，下面是小编为你收集有关于孕中期补钙食谱，希望你会喜欢。

　　食谱

　　全天可以提供热量2490千卡，其中蛋白质88.7克、脂肪69克、碳水化合物378.9克、钙1269毫克。

　　早餐：花卷2只(面粉100克)、鲜牛奶250毫升

　　煮鸡蛋1只

　　午餐：大米饭(粳米125克)、排骨炖海带(猪小排110克、浸海带50克)、炒虾皮油菜(油菜150克、虾皮10克)

　　晚餐：米饭(粳米125克)、西芹百合(西芹150克、百合25克)、白灼虾(海虾150克)

　　水果：香蕉1只(200克)、草莓(150克)

　　加餐：酸奶 250毫升、苏打饼干4片(25克)

　　禁忌

　　1.吃完钙片不要马上喝茶

　　茶中的单宁会影响钙的吸收，不利于孕妇补钙效果。

　　2.不要空腹吃钙片

　　随餐服用、饭后、两餐之间或睡前均可服用，因为充分的食糜可干扰草酸，促进钙的吸收。另外，夜间血钙浓度低，所以，睡前服钙也有利于钙的吸收。

　　3.钙片不要与多维片一起吃

　　多维片中一般含有其他无机盐，并且钙和铁、锌、镁和磷等都存在相互作用关系，比如钙可以抑制铁、锌等的吸收，因此，最好钙补充剂不要和其他多维片同时服用。

　　4.钙片不要与草酸植酸类食物一起吃

　　菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草酸或植酸，这些也会影响到食物中钙的吸收。

　　5.钙片不要和牛奶、奶酪合吃

　　因为上述两种食物的高含钙量会使体内钙吸收饱和，带来极大的浪费。

　　6.性价比也是孕妇在选择钙片时不容忽视的问题，毕竟补钙对有些孕妇来说是个长期行为。建议你不要片面追求高价格，因为价格高的钙片，未必补钙效果就好。你可以根据自己的经济条件选择钙片。

　　注意事项

　　一、补钙并非越多越好孕妇过度补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎宝宝头颅过硬。这样一来，宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气，过硬的头颅也会也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学，千万不要盲目过于补钙。

　　二、少量多次补钙效果好这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，补钙效果要优于1次全部喝掉。

　　三、选择最佳的补钙时间钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。

　　四、骨头汤不是最好补钙方式用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外，肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式。

　　孕期补钙应该避开哪些食物1

　　 1、草酸

　　很多孕妇在孕期都会注意开始多吃些蔬菜以及水果，但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物质，这种物质就是阻碍孕妈咪补钙的罪魁祸首。比如菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜，在这些蔬菜中都含有大量的草酸，它会在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，从而影响钙的吸收。

　　所以孕妇补钙期间，对于这些蔬菜水果比较好是合理摄取，每天的摄取量不应该超过500～750克，这样才能均衡各种营养的摄入量。而且在食用的时候也要注意，比较好是将这些蔬菜放在水中焯过后再食用，这样可以大大的减少蔬菜中的草酸含量。

　　 2、植酸

　　在孕妇补钙期间，含有植酸的食物也是不能多吃的，比如大米、白面：大米和白面等食物。在这些食物中植酸的含量可不少，它会与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐从而大大降低人体对钙的吸收。

　　孕妇在怀孕期间摄取这些食物的时候一定要注意，千瓦不可过量食用，而且在食用之前也比较好是将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解。而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。

　　 3、磷酸

　　像碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等食物中普遍都含有过量的磷酸，这种物质会严重的`影响到孕妈妈以及宝宝的健康。在正常情况下我们人体中的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

　　 4、钠

　　食盐绝对是孕妇补钙期间必须要禁止的一种调味料，因为在食盐中含有大量的钠，它会直接影响到人体对钙的吸收，而且还会导致人体骨骼中钙质的流失。这是由于我们人体的肾脏每天要把多余的钠排出体外，在每排泄1000毫克的钠的同时就会耗损26毫克的钙，长此以往就会导致孕妇出现缺钙的情况。

　　 5、脂肪酸

　　很多孕妇在怀孕期间都会通过吃一些含脂肪的食物来补充一些营养，但孕妇补钙期间对于这类食物一定要严加控制，否则的话也会影响到孕妈妈对食物中钙质的吸收。这类油脂食物中所含有的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。

　　孕期补钙应该避开哪些食物2

　　 孕期补钙食谱推荐

　　 1、榛仁莴笋扇贝

　　原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

　　做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。

　　作用：榛仁在各种坚果中含钙量比较高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士：想补充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类（特别是豌豆)，也极有帮助。

　　 2、香葱拌虾皮

　　原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

　　做法：虾皮洗净后汆水；小葱切小段、红彩椒切丝；虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

　　作用：每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

　　 3、干炸虾肉丸

　　原料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

　　做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色，熟透捞出，沥去油，装盘即成。

　　作用：虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质，对妊娠下肢痉挛有防治作用。

　　 4、鸭血豆腐汤

　　原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

　　制法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，比较后撒上香菜叶。

　　作用：豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。