发布网友 发布时间:2022-04-23 13:40
共7个回答
懂视网 时间:2022-05-04 02:15
拉丝热狗棒相信大家都有吃过,里面的夹心咬开之后可以拉很长的丝,那么可以拉丝的是芝士还是奶酪呢?一起来了解一下吧。
拉丝的是奶酪还是芝士?
芝士和奶酪是一种东西,只是叫法不一样,奶酪分为硬奶酪和软奶酪,能有拉丝效果的是硬奶酪,硬奶酪水分含量为30-50%,可切片,具有微弹性的胶状质地,加热后可以拉丝,而软奶酪水分含量达67%以上,可用勺子直接挖着食用。
1公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、镁等营养成分,一般100g奶酪中含有热量328大卡,一片奶酪约10g,热量约33大卡,散步20多分钟可以消耗完,所以就算是减肥期间适量吃一些芝士,也是不会增肥的,还能补充大量营养物质。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
热心网友 时间:2022-05-03 23:23
芝士就是奶酪,能拔丝的只有马苏里拉芝士,由于加热以后能拉丝,除了制作披萨,马苏里拉还常常被用来制作焗饭、芝士火锅、芝士丸子。
芝士焗饭的做法
准备材料:米饭、马苏里拉芝士、火腿肠、豌豆、肉酱、玉米、焗饭盆
步骤:
1、预热烤箱220度,一边铺好煮熟的米饭或者剩饭,稍软不要太硬,均匀平铺,大约分量是焗饭碗的一半。
2、铺上意式肉酱。
3、再铺上火腿丁,最后表面加一层马苏里拉奶酪。
4、送入预热好的烤箱中层,转200度,15-20分钟!芝士融化,表面微微焦黄即可出炉。
5、芝士烤化后,就可以拉丝了。
热心网友 时间:2022-05-04 00:41
奶酪的英文就是cheese,就是我们说的芝士热心网友 时间:2022-05-04 02:16
奶酪,又叫芝士。通常是牛奶经过发酵制成的,有好多种,烘焙里常用的比如:奶油奶酪、马苏里拉奶酪、切达奶酪、马斯卡彭奶酪等。参考资料:http://lsplsplove.blog.163.com/blog/static/683610022010017971069/
热心网友 时间:2022-05-04 04:07
芝士吃起来是咸味的热心网友 时间:2022-05-04 06:15
可以拔出丝的奶酪是马苏里拉奶酪热心网友 时间:2022-05-04 08:40
不,知识就是力量!