酸奶和柿子能不能一起吃不能一起吃
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发布时间：2022-04-23 13:40
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热心网友
时间：2023-05-21 13:28
柿子里，尤其是没有成熟的柿子里仍酸的含量比较高。他不仅不适合与奶及酸奶一起食用也不适合与浓茶一起吃。吃了柿子后又吃红薯，对胃反酸的食道炎，食管炎加重刺激。是此属于寒凉的食物，如果和寒凉的螃蟹一起吃，会引起腹泻，腹痛的症状，对于脾胃比较虚弱的人，是不适合这样搭配的。
热心网友
时间：2023-05-21 13:29
柿子虽然营养丰富，但其中含有大量的有机酸类物质，若同时饮用酸奶，这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生反应，生成不容易消化的凝块，从而刺激胃肠道，引起人体不适。同时，柿子中的鞣酸还会导致酸奶蛋白质不能被充分吸收，降低了酸奶的营养价值。因此，柿子和酸奶最好间隔2小时以后再吃。不过，柿子和酸奶同食不会导致中毒，微信中的说法言过其实了。
柿子
二、柿子不能和什么一起吃
1、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
2、柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。
3、柿子和白酒同食会胸闷。
4、柿子和螃蟹同食会腹泻，(另一种说法是中毒致死)。
5、柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
6、柿子和红薯，容易产生结石。
7、柿子不能与菠菜同食。
8、柿子忌与酸性菜同食。
9、柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。
热心网友
时间：2023-05-21 13:29
在我们平时吃柿子的时候有好多的说法，主要是柿子不能和好多的食物一起吃，如果不小心吃了后对身体不好，这样的说法有好多也是可信的，特别是对于柿子和酸奶一起吃的说法也是在吃了后会有不良的反应，那么柿子和酸奶能一起吃吗？通过下面的介绍，我们进行一下了解。
柿子和酸奶最好不要同吃。柿子含有较多的鞣酸及果胶，而酸奶蛋白质含量较高，蛋白质在鞣酸的作用下，极易凝结成块，形成胃柿石。因此，应尽量避免同时进食柿子和酸奶。
除了酸奶，柿子还不能与以下食物同吃：
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。
4、柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。
通过上述的介绍，我们知道了柿子和酸奶不能一起吃，这在我们日常的饮食当中一定要注意，如果两样确实都想吃，那就在吃了柿子后两个小时再喝酸奶，平时的时候我们不但要注意食物营养的吸收，还要注意是不是对身体不好。
