除了炒、煮、油炸,花生米还有哪些受欢迎的做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:40

共5个回答

热心网友时间：2022-05-06 05:10

锅中放油，倒入白糖小火变炒，炒至大泡变小泡微黄关火，倒入花生米拌匀，冷却后花生米变白，挂霜。出锅装盘。五香花生米做法：将新鲜花生米清洗干净，锅中放入清水，将花生米放入锅中，加入花椒，大料，桂皮，香叶，开火煮，大火煮开转小火慢煮。

煮过的芹菜和胡萝卜加入到花生米中，加盐，拌匀即可。锅中倒入和白沙糖，小火慢慢熬，边熬边搅拌，直到冒起浓密的小泡，糖汁看上去粘稠了，就可以放入炒好的花生米。将剥好外皮花生米控干水分，晾晒至无水状态，浇入老陈醋，没过花生，用保鲜膜封上，或者放密封罐里，放冰箱里冷藏三天以上，时间越长越好。把做好的花生米从锅中能出来，把它身上的油分要控一控，然后再拿出来一个盘子，把花生米装入盘中，在撒上一点点的盐，在稍稍的搅炒花生米其实最简单，也最难。

有很多大厨为了让花生米容易炒，干脆就油炸，但是油炸一方面不健康，另一方面就少了炒花生米的焦香味道。拌一下。自己做的花生糖营养又健康，可以在朋友聚会，家庭聚餐的时候和大家一同分享；也可以加上包装，作为伴手礼也是个不错的选择。老北京传统花生粘制作完成，注意最好用烤箱烤花生米，比用炒出来的花生脆，口感更好。

放入炒好的花生米，快速翻拌均匀，接着再筛入40克的玉米淀粉，快速翻拌均匀，翻炒至花生米裹上淀粉就可以出锅了。炸花生用小火慢慢炸，大火容易炸糊。将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。充分搅拌均匀后，撒上一点香菜就可以吃了。

热心网友时间：2022-05-06 06:28

还可以做成糖霜花生，花生露。糖霜花生将烤好的花生裹上熬好的糖浆再晾干就做好了，花生露是用豆浆机将花生和水打成花生露，再加些糖增甜，特别好喝。

热心网友时间：2022-05-06 08:03

还可以做糖醋花生啊，还可以用空气炸锅做出香气喷喷的酥脆花生。糖醋花生其实很简单的，把做好的糖醋酱料直接倒在花生上面就好了。这样做出来又好吃又酥脆。

热心网友时间：2022-05-06 09:54

这个是菜还能榨油，压榨出来的油味道香醇，而且没有什么伤害非常受欢迎，而且富含多种营养元素。

热心网友时间：2022-05-06 12:02

除了炒、煮、油炸，花生米还可以水煮凉拌、还可以做酒鬼花生、五香花生、糖霜花生、还能做花生糖……都是很受欢迎的。