土豆绿了,还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:33

共8个回答

热心网友时间：2022-05-05 15:23

土豆绿了不能吃了。

因为土豆中含有一种叫作龙葵素的有毒物质，一旦土豆发芽或经光照变绿，龙葵素的含量就会大量增加，主要集中在芽根和绿色的表皮内，人一旦吃了这种变绿的土豆就会发生食物中毒，所以不能吃。

另外变绿的土豆口感非常差，有一种辣辣的感觉，吃了以后特别难受，有一种想吐的冲动。

热心网友时间：2022-05-05 16:41

土豆变绿了不能吃。土豆变成绿色虽然是因长期接触到阳光导致。但其中除叶绿色以外，还会含有较高的龙葵素。若是发绿，说明其中含有的龙葵素非常高，此时食用很可能出现食物中毒的风险，因此不能吃。其次日常中一定要选择外形元整，表皮光滑结实，大小适中并且相差不大的土豆。外皮颜色暗淡、起皱、脱皮、有霉味、发芽、表皮变绿的土豆都不宜购买。

热心网友时间：2022-05-05 18:16

你好，土豆绿了的话，那就表示它变质了，可能会有毒素的，就不能吃了

热心网友时间：2022-05-05 20:07

土豆绿了，这说明土豆成熟的还不够，放一段时间还是可以吃的，如果是发芽了，还是不要吃。会中毒的

热心网友时间：2022-05-05 22:15

只要是刚出土的土豆绿了没事，那个绿是因为土豆长在土外面的原因，如果是买来时间长了变绿了或者是长芽了就千万别吃了，吃了会中毒。

热心网友时间：2022-05-06 00:40

土豆发绿不能吃。第一、土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。

热心网友时间：2022-05-06 03:21

绿了没关系，那是因为没熟透。但长出芽就不能吃了，那就有剧毒了。

热心网友时间：2022-05-06 06:19

可以吃，削土豆皮时候，把绿的削的深一点