肉丝炒山芹的做法,肉丝炒山芹怎么做好吃,肉丝

发布网友发布时间：2022-04-23 13:31

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懂视网时间：2022-10-18 22:35

1、用料：食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、山芹、瘦猪肉、干红椒、生姜。

2、瘦猪肉去筋膜后切细条，倒入料酒、撒少许精盐，腌渍20分钟。

3、山芹去根叶洗净，切小段。

4、干红椒切细丝，去籽。

5、锅里油热后，放入红椒丝炒干出香后捞出备用。

6、锅里留底油，倒入腌渍好的猪肉条，滑散后中火炒制。

7、炒至水份快干时放入红油豆瓣酱，姜丝。

8、炒至出红油。

9、倒入山芹段，干红椒丝，少许料酒，酱油翻炒后即可出锅。

热心网友时间：2024-10-26 08:51

食材
主料
山芹菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.猪肉切成丝
2.准备一勺面酱
3.葱姜蒜切好备用
4.山芹菜洗好切段
5.锅中放油
6.油热后放入肉丝煸炒
7.然后
加入葱姜蒜煸炒
8.放入面酱，这时加一点点水，要不很干
9.放入芹菜煸炒均匀，根据口味可以适当加点盐。芹菜熟了就出锅。
小贴士
放了酱后水不要多放，就一点点就行。