土豆炖牛肉家常做法是什么?
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发布时间：2022-04-23 13:22
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热心网友
时间：2023-10-15 11:12
准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。
1.土豆去皮切块，牛肉切块。
2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。
3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。
4.然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。
中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。
热心网友
时间：2023-10-15 11:12
准备用料：牛肉、土豆、油、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、白芷、啤酒、醋、红烧汁、味精。
1、准备好所有材料。
2、牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。
3、土豆切成滚刀块，用冷水泡十五分钟。
4、油锅里倒入适量油，把香叶、白芷、桂皮小火炸香。
5、倒入牛肉翻炒。
6、加入葱姜蒜翻炒。
7、倒入红烧汁上色。
8、加入土豆翻炒。
9、倒入醋翻炒。
10、加入适量盐。
11、加入一罐啤酒，中火炖至汤汁收干。
12、关火加入味精。
13、上面点缀上葱花和红辣椒。
热心网友
时间：2023-10-15 11:12
准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。
1.土豆去皮切块，牛肉切块。
2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。
3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。
4.然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。
中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。
热心网友
时间：2023-10-15 11:12
准备用料：牛肉、土豆、油、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、白芷、啤酒、醋、红烧汁、味精。
1、准备好所有材料。
2、牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。
3、土豆切成滚刀块，用冷水泡十五分钟。
4、油锅里倒入适量油，把香叶、白芷、桂皮小火炸香。
5、倒入牛肉翻炒。
6、加入葱姜蒜翻炒。
7、倒入红烧汁上色。
8、加入土豆翻炒。
9、倒入醋翻炒。
10、加入适量盐。
11、加入一罐啤酒，中火炖至汤汁收干。
12、关火加入味精。
13、上面点缀上葱花和红辣椒。
