滑肉(肉片汤)的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2022-04-23 13:23

共2个回答

热心网友时间：2023-03-02 19:48

滑肉是四川的一种独特美食，我想其中最关键的一味是你要有四川特有的淀粉（红薯粉），好像超市买的都不甚合用，打底可以辅以白菜、金针菇，其他做法相信你网上可以查到，东西有点腻，一次别做太多

热心网友时间：2023-03-02 21:06

用料
主料
瘦肉自定义
黄瓜自定义
辅料
淀粉
适量
花椒
适量
姜
一小块
食用油（菜油）
锅底有油就OK
盐
适量
葱花
适量
滑肉（肉片汤）的做法
1.
1.先用油炒香花椒和姜，炒出香味，
2.加水，（一个人，就加两小碗水），把水煮涨，
3.水开之后放黄瓜片，黄瓜差不多快熟的时候，
4.
放入用淀粉，盐腌制的瘦肉，煮到肉好了就OK了，5.撒上葱花