发布网友 发布时间:2022-04-23 13:27
共1个回答
热心网友 时间:2022-04-28 08:51
发酵工程专业:硕士生导师 食品科学专业:硕士点导师 生物工程领域:工程硕士点导师 食品工程领域:工程硕士点导师 分别于无锡轻工大学、江南大学食品学院获得食品科学专业工学学士、硕士、博士学位。2002年5月至2010年5月,兼任上海市高校毕业生就业指导中心流动党支部*。2002~2004年在上海生远食品科技有限公司从事科研、管理工作,先后任总经理助理、副总经理。2004年12月至2009年1月,任职于凯能高科技工程(上海)有限公司,任工业流体事业部技术总监、高级项目经理。2009年1月出任江苏欣瑞食品科技发展有限公司总经理。2010年4月调入华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系任教。 主持国家自然科学基金项目1项(31101381)、承担“十二五”国家科技支撑计划项目子课题1项、参加国家科技部 “863”计划项目1项(2006AA09Z444)、主持无锡市青年人才计划项目1项等科研课题(CAD00701-4);同时承担多项企业横向课题研发工作;获得上海市科技进步三等奖1项(排名第1)。在植物蛋白及其衍生物开发及应用、发酵工业分离提取技术及装备开发及应用、甲壳素及其衍生物开发与应用、功能性食品及食品添加剂开发、食品发酵工业废水综合开发利用等方面具有较丰富的研发和工程经验。编著《膜分离技术在食品发酵工业中的应用》,参编《孕产乳母食品》,担任中纺社高等教育“十二五”食品科学与工程专业规划教材编委会委员,教材《食品工程原理》主编。申请发明专利13项,其中授权3项。发表或录用学术论文30余篇,其中SCI论文12篇。作为项目主持人和负责人研发、设计和建造了我国第一条膜工艺生产大豆食用磷脂生产线(日产15吨)、2万吨异维C钠分离提取车间、2万吨PDO分离提取车间、2条1000吨PDO生产线;参与研发和设计、建造了40万吨结晶葡萄糖提取车间、5万吨L-乳酸工厂等 。