阿胶糕的芝麻烤糊了

发布网友发布时间：2023-01-29 10:48

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热心网友时间：2023-07-15 14:53

糊了就不要吃了，蛋白糊了会产生致癌物质，对身体不好。大多数情况下，阿胶也属于中药中的滋补食材，熬糊了之后，里面的营养成分会发生变化，可能会产生有害物质，不适合继续食用。阿胶主要成分包括蛋白质脂肪胶原蛋白矿物质维生素微量元素等，熬糊了，化学上会发生碳化，阿胶原来的氨基酸维生素胶原等成分会遭受破坏。

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