冬天草莓是不是反季

发布网友发布时间：2023-01-27 22:51

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热心网友时间：2024-11-25 09:37

冬天的草莓是反季节水果。

正常草莓成熟的时间是在春末夏初，一般在5-6月份上市，但是夏季温度较高，草莓不宜储存运输，所以现在人们都选择使用塑料大棚或者温室栽培草莓。草莓在冬季上市，气温较低，能很好的保证草莓的储存和运输过程不易发生变质。并且大棚和温室栽培的草莓，可以通过人工条件，让草莓的品质更好，食用时也会更香甜好吃。

草莓喜温凉气候，适合生长的温度是15℃~25°C。自然条件露天的草莓，会在秋天种下，冬天进入休眠期，赶在夏天高温到来之前采收。后来随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，可以在5~6月种下，12月初成熟。

反季节的草莓可以放心吃

反季节水果就是人为制造小环境、小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植。如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质和正常季节的产品没有太大区别。并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长。这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。

许多人将反季水果和催熟水果混淆，认为反季水果一定对人体不好。其实，反季节水果与催熟水果是两回事。反季水果不需要添加水果生长所需以外的试剂，可以放心食用。