金银发糕怎么做好吃,金银发糕的家常做法
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发布时间：2023-01-24 20:11
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时间：2024-01-23 02:10
金银发糕的做法
1.
准备所需原料
2.
将面粉100克、奶粉10克、白糖10克、酵母粉1克拌匀，加入2个鸡蛋清，用勺子搅拌均匀，加少许水，揉成银面团
3.
将玉米粉50克、面粉50克、奶粉10克、白糖10克、酵母粉1克拌匀，加入2个蛋黄，充分混合均匀，加少许水，揉成金面团
4.
取一圆盒，内部刷一层油防粘
5.
将银面团压成圆饼，放入圆盒中
6.
抹一层红豆沙
7.
将金团压成圆饼，放在豆沙上
8.
蒸锅提前小火加热，待水温到30-40度时关火，将发糕放入饧发40分钟，体积变成了原来的2倍大时即可
9.
葡萄干提前泡清水洗净，用厨房纸吸干表面水分
10.
将葡萄干嵌在发糕表面，大火烧开锅，转中火蒸25分钟，关火焖5分钟
11.
发糕已经成熟，几乎占满了整个容器
黄金发糕的做法步骤图,黄金发糕怎么做好吃
做法：1、将部分牛奶加入放有酵母粉碗中使其溶解，，其余所有材料放入搅拌桶里进来搅拌成糊状，然后放入模具里，表面洒上好看的红绿丝、红枣片、葡萄干等进行发酵2倍大，（正常情况下，让面糊静置1－2个小时，会发大一倍以上。要保证发面时间1个小时以上，确定发大了，才可以拿去蒸不然就不是发糕了。...
黄金糯米发糕的做法,黄金糯米发糕怎么做好吃,黄金糯米发糕的家常
发糕怎么做好吃又嫩 做发糕有哪几种做法
发糕怎么做好吃又嫩 做发糕有哪几种做法1、白面发糕做法：选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水(水温33摄氏度左右，以手感不烫为准)，再加干酵母和盐打匀，然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度要求不严格，可是个人口感而定。2、蒸锅中加少量水烧热到40摄氏度左右...
黄金糯米发糕怎么做好吃,黄金糯米发糕的家
黄金糯米发糕的做法 1.面粉、糯米粉、玉米粉混合均匀 2.加入白糖，搅拌均匀 3.用温水溶解酵母 4.倒入粉类中，和成光滑均匀的面团 5.8寸模具抹油，放入整圆的面团，按扁 6.蒸锅中放温水，放入面团，发酵至2倍大 7.4个大枣一切为二，轻轻按上红枣 8.水开后，中火蒸30分钟 ...
黄金糯米发糕的家常做法大全怎么做好吃视
1. 1.黄金瓜洗净，切成数块，去皮去瓤嫩上锅蒸熟。拿出来，放凉。2.把放凉的黄金瓜和面粉、糯米粉及发酵粉一起用温水和成面团。盖上盖子，待面团发至2倍大。3.把面再重新揉一会儿，凉水上锅，把面团平铺在篦子上，篦子上要铺上湿布。4.待面团重新发至2-3倍大，大火烧开锅，转中火半小时。...
发糕的做法
那么发糕怎么做呢？发糕的做法鸡蛋打散，边打散边加白糖，直至蛋液发白起泡，再把面粉、玉米面，发酵粉，牛奶一起加入搅拌均匀，做成柔软面坯。在蒸笼中铺一张蜡纸，搅拌好的面坯铺在蜡纸上，放入锅中用大火蒸30分钟，取出晾凉后切块装盘即可。温馨提示因为不同的面粉吃水量不同，所以请根据面粉的情况...
发糕怎么做好吃又简单
发糕的做法如下：主料：高筋面粉300克、玉米面100克。辅料：酵母4克、白糖10克、温水适量。1、和好面发至两倍大。2、放入锅中拍扁，醒20分钟。3、然后上汽蒸20分钟。4、蒸好后拿出来放置。5、然后切小块。6、成品。
做发糕的方法怎么做
发糕的做法和配方 用料自发粉500g；赤砂糖(或者红糖)200～250g；清水500g做法赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。(此步骤也可以直接用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好即可，然后晾温。(不把赤砂糖融化...
怎么做发糕又软又好吃
1、将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌。2、搅拌成面疙瘩时打入两个鸡蛋，加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。3、接着倒入准备好的面粉，继续搅拌均匀后，盖上盖子发酵。4、葡萄干挤干净备用。5、将发酵好的面泥搅拌几下。6、准备蒸盆，盆内刷油，接着倒入玉米面胡摊平，均匀的摆放葡萄干。7、将...
自己做发糕怎么做好吃窍门
1、红枣去核，与葡萄干一同泡在水中。泡十分钟后洗干净，将材料沥干。2、将面粉加糖，加拌均匀，分次加入酵母水，搅拌成黏糊状，再放入刷油的容器内发酵至两倍大。3、在发酵好的面糊上，加入泡好的红枣、葡萄干，将发糕放入锅中蒸熟，关火静置5分钟即可。
