广东的叹茶与吃茶是什么样的?

发布网友 发布时间：2023-01-25 06:25

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热心网友 时间：2023-04-27 13:03

广东的叹茶的由来就在于广东人吃早茶的习惯。中国文字博大精深，广东的叹茶着重就在一个“叹”字，吃茶又与叹茶有所不同。

叹茶就是老广东人于清晨上一茶楼吃早茶，一杯热气腾腾的香茶，再加上一两样精致的早餐点心，叹茶也就具备了基本条件。叹茶是极接地气及受欢迎的一种饮茶方式，前往叹茶者往往是悠闲之人，与单纯吃早餐不同，叹茶不仅仅只为填饱肚子，还为那一口“叹”字。品一口茶，尝一口点心，听他人趣事，悠然长叹，只为享受清晨那一缕闲适。清晨来一杯早茶，再配两样点心，座于茶楼中，岂不悠然。

而吃茶主要风靡于广东潮汕地区，讲究的就是从早到晚的功夫茶。功夫茶在潮汕当地，即雅俗共赏，有以茶会友之意。不同于一般人的大口大口喝茶，而要一小口一小口细细品茗，品味茶之香，以茶叙述彼此情意。3

热心网友 时间：2023-04-27 13:03

热心网友 时间：2023-04-27 13:04

在广东的文化中“叹”是指享受的意思，广东人叹茶就是享受茶。

在广东叹茶多数是叹早茶。早上，会有很多广东人都喜欢带着家人或者是朋友去茶楼叹茶，叹茶其实是去吃早餐，吃早点用茶水解腻。

广东的叹茶的重头戏时点心，点心的花样特别多，有肠粉、叉烧包、虾饺、菠萝包等，很精致，广东人对点心的要求很高。

在广东的茶楼里，你经常会看见几个朋友，几笼点心，一壶茶水，在茶楼一坐就是一个早上，他们谈天说地，气氛融洽。叹早茶是广东人的日常生活，是广东人的饮食习惯，也是他们的风俗习惯。

广东人吃茶是喝茶的一种叫法，在广东人的文化中是不会叫饮茶为喝茶的。而吃茶这种叫法主要是在潮汕地区流行的，其实也是表达喝茶这个意思，而喝的多是功夫茶。

热心网友 时间：2023-04-27 13:05

叹茶也就是喝早茶，通俗一点，就是吃一个高大上的早餐！吃茶就是品茶，一般是喝上好的茶，一边喝一边聊生意或者吹牛。

广东的早茶文化流传已久，以前就是“一盅两件”，盅就是那种蒸笼子。一个小蒸笼里面放两三件小餐包、凤爪或者排骨等等，这是非常丰富的早餐。吃上几笼，一边吃一边喝茶，会非常满足。这种茶一般是普洱、铁观音或者菊花茶，绝不会喝饮料或者其他汤饮。

还会有粥品、肠粉或者饺子等等，这种早茶一般比较耗时，不是一般上班族有时间去叹。有这个闲心去叹的人，基本都是退休之人，或者节假日。所以，叹这个字突出了人生一种状态。还没有努力工作，没有机会去叹、去享受。

吃茶则是一种喝功夫茶的过程，不在于喝的结果，而在于聊天时候两手空空就玩弄一下这种茶具。反正近年来特流行，就是无论你去到哪个企业，都有这么一张吃茶的桌子。