红牛里牛磺酸是什么?

发布网友发布时间：2023-01-25 07:08

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热心网友时间：2023-07-26 15:25

　　1、牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
　　2、药物作用
　　（1）强肝利胆作用：豚鼠实验表明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈利胆作用。
　　（2）解热与抗炎作用：通过对中枢5-ht系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温。
　　（3）降压作用。
　　（4）强心和抗心律失常作用。
　　（5）降血糖作用。
　　（6）牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用。
　　3、获取途径
　　牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，哺乳动物的主要脏器，如：心脏、脑、肝脏中含量较高；含量最丰富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富。

热心网友时间：2023-07-26 15:26

牛磺酸是人体内重要的氨基酸之一，可在人体内自然合成，也能从蛋白质食物（如肉类、鱼类）中汲取，海参就是富含牛磺酸的营养食品。

热心网友时间：2023-07-26 15:26

牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化牛磺酸学性质稳定，溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。 http://ke.baidu.com/view/390089.htm