为什么鲜杭菊花要用盐水洗净
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发布时间:2023-01-21 03:03
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热心网友
时间:2024-11-19 01:25
菊花里面含有一些细微的尘土沙粒。食用前须先用盐水洗净,但不可浸泡太久,以免破坏菊花的组织结构和营养风味。
1.苦薏——形状与菊花相似,叶片深绿厚实,有艾蒿味极苦,不可吃。
2.饮菊花茶时,可随意加入砂糖或冰糖,增加风味,又定神稳心。
3.泡茶的白菊,宜用小朵而偏黄的菊花。
4.泡茶剂量和饮用量均不可太大。无论是量太大,或是服用时间过长,均会产生毒副作用。这在野菊花茶饮用时,尤其明显。
菊花与野菊花不可混同在山区的一些个体医生或乡村郎中,喜欢将山上及村边自采的野菊花代替菊花使用。
其实,二者并非同一种植物,其功能和主治也有所不同,不可混同。菊花与野菊花为同属近缘植物,它们的区别在于:生长环境不同菊花均系栽培物,因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生,多长于路边、丘陵、荒地、山坡等,全国大部分地区均有分布。
形色差异:菊花呈圆锥形或扁球形,花直径1.5cm~3cm。花色多样,有*、棕色、白色等。野菊花呈类球形,花直径0.3cm~lcm,花色多棕*,少量为褐色。
功效差异:菊花,性味甘、苦、微寒,归肺、肝经。功效是散风清热,平肝明目。常用于风热感冒(桑菊饮)、肝阳上亢之头痛眩晕目赤(羚羊钩藤汤)、肝肾阴虚之眼目昏花(杞菊地黄丸)等。现代研究表明,菊花能降压、扩张冠状动脉血流量、增强毛细血管抵抗力,故还能治疗高血脂、高血压及动脉硬化等。野菊花,性味苦、辛、微寒,归肝、心经,主要功效是清热解毒。主治痈肿、疗疮、目赤、瘰疬、天疱疮、湿疹等。由于清热解毒之力盛于菊花,它擅长治疗各类疔疮痈肿之疾(代表方有“五味消毒饮”)。此外,野菊花与菊花一样,也具有抗炎、抗病毒、降压、降脂等作用。
热心网友
时间:2024-11-19 01:26
里面含有一些细微的尘土沙粒,用盐水可以洗掉。这样合起来才不会感觉牙碜、