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八爪鱼炖肉有大块红色的东西

发布网友 发布时间:2023-01-21 07:17

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热心网友 时间:2023-08-07 03:33

这是正常的。那大块红色的东西可能就是八爪鱼。八爪鱼在经过煮了以后变红并不一定是坏了,坏了的八爪鱼肉质绵软,头与身体分离,并且有异味,不可食用。如果八爪鱼有强烈异味,便是已经变质了。导致八爪鱼变红的原因有多种,比如八爪鱼煮熟后,由于遇到热,很多色素细胞都被破坏、分解,只留下红色素,所以表面会呈红色。
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