为什么有些人天生喜欢吃油炸食品?

发布网友发布时间：2023-01-20 10:53

共5个回答

热心网友时间：2023-11-29 03:21

可能是那些喜欢油炸食品的人肠胃功能比较好吧，反正我是不喜欢吃油炸食品，也不是不喜欢，只是无福消受啊。我小时候因为误食了药物洗过胃伤害了胃粘膜，所以我的胃一直都不怎么好。只要一吃油性大的东西胃就会很不舒服，所以从小到大我都很羡慕那些能够大口吃炸鸡腿炸排骨的同学，有时候实在馋的不行了就让我妈给我买一个，但我只能吃几口，一吃多了就会吐。话说油炸食品的味道真的很好吃啊。

热心网友时间：2023-11-29 03:22

国人爱吃鸡排，日本人爱吃天妇罗，韩国人爱吃炸鸡配啤酒，美国人爱吃薯条配可乐，英国人爱吃炸鱼饼。全球不分地区不分人种不分性别的被这自然选择的力量牢牢的掐住我们的口味。油炸食物往往是高油脂高热量食物的子集。因为有利生存，早期人类最向往的就是这样的食物。“向往”具有分子层面的证据：当人们获得和食用高热量食物时，大脑就会分泌多巴胺，令其感到愉悦，食物和心情就这样被联系在一起。

热心网友时间：2023-11-29 03:22

油炸串串也一样，炸过以后，焦香，味道上就比清蒸水煮的要上一个档次。更加之，现在人们对口感的追求，所以油炸串串是有很大的粉丝爱好者。

热心网友时间：2023-11-29 03:21

热心网友时间：2023-11-29 03:23

在烧烤、烘焙和油炸等干热烹饪中，肉或蔬菜的表面都会产生美拉德反应，这会提升味道，在食物表面形成一层酥脆的外皮。实验表明，当食物经过牙齿的咀嚼散发出酥脆的悦耳声，这会在一定程度上提升进食的愉悦程度。

热心网友时间：2023-11-29 03:23

在高温烹调过程中会产生焦糖反应和美拉德反应，为食物带来色泽、香气和风味物质，另外油炸食品大多数都有酥脆的口感，酥脆比软糯能给人们带来更大的满足感。

热心网友时间：2023-11-29 03:22

油炸串串也一样，炸过以后，焦香，味道上就比清蒸水煮的要上一个档次。更加之，现在人们对口感的追求，所以油炸串串是有很大的粉丝爱好者。

热心网友时间：2023-11-29 03:23