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白萝卜排骨汤怎么做?

发布网友 发布时间:2023-01-20 11:37

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3个回答

懂视网 时间:2023-03-02 05:34

1、白萝卜500克、排骨500克、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

2、做法:排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。

3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。

热心网友 时间:2023-03-02 02:42

萝卜排骨汤的做法主料:

白萝卜500g;排骨300g

辅料:

姜片适量;枸杞适量;盐适量;胡椒粉适量;清水适量

步骤:

热心网友 时间:2023-03-02 04:00

步骤1 排骨清洗干净
步骤2 白萝卜清洗干净去皮,切块
步骤3 把清洗干净的排骨放入砂锅里,放生姜片加水倒入料酒,不盖锅盖大火烧开(砂锅上方放一个木铲,防止汤烧开会溢出来),捞去浮沫。
步骤4 然后在木铲上方盖上锅盖,
步骤5 中小火炖60分钟,取下锅盖
步骤6 放入切好的萝卜块,中火再炖7分钟
步骤7 撒枸杞起锅,一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了
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