发布网友 发布时间:2023-01-20 11:37
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懂视网 时间:2023-03-02 05:34
1、白萝卜500克、排骨500克、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。
2、做法:排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。
3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。
热心网友 时间:2023-03-02 02:42
萝卜排骨汤的做法主料:
白萝卜500g;排骨300g
辅料:
姜片适量;枸杞适量;盐适量;胡椒粉适量;清水适量
步骤:
把生姜、萝卜切好备用;
先把排骨去血水;
洗干净;
加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟;
汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟;
然后加入盐和胡椒粉即可。
白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。
白萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好
热心网友 时间:2023-03-02 04:00
步骤1 排骨清洗干净