下面食物中蛋白质含量最高。

A、花生中富含脂肪，故A错误．B、米饭中富含淀粉，故B错误．C、馒头中富含淀粉，故C错误．D、鱼中富含蛋白质，故D正确．故选：D．

1.蛋白质含量最多的植物时黄豆，每100克含36.3克。2.蛋白质含量最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/55e736d1...

大豆，黄豆，绿豆等，其中每100克就有19.3-35.1克的蛋白质含量，是所有食物当中蛋白含量最高的。尤其是豆腐皮，每100克蛋白质含量高达51.6克，可谓大豆浓缩的精华。不仅能补充蛋白质，富含的卵磷脂还有助于健脑，预防老年痴呆，而且也不会像大豆一样容易胀气，是中老年人群的理想食物。不过，豆豉和...

1、黄豆 蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。2、青豆 青豆除了含有蛋白质...

1、虾。蛋白质含量：每100克含24克蛋白质。2、黑豆。每100克黑豆含蛋白质36克。3、罐头鲔鱼。蛋白质含量：每100克含28克蛋白质。4、豆腐。蛋白质含量：每100克结实的豆腐中含蛋白质15.7克。5、野生鲑鱼。蛋白质含量：每100克含28克蛋白质。参考资料来源：人民网-9种高蛋白食物 让你越吃越精瘦...

首先，第一名是豆类食物，分别有大豆，黄豆，绿豆等，其中每100克的话就有19.3-35.1克的蛋白质含量，是所有食物当中蛋白含量最高的。因为蛋白质被人体消化和吸收越彻底的话，其营养价值就越高。所以平时整颗大豆的消化率是百分之六十，但是做成豆腐，或者磨成豆浆的话，其更容易吸收，消化率更是提高...

含蛋白质最高的食物是奶类食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等：蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0。4、鱼类 鱼，应该算是大多数人都喜爱吃的食物之一了吧！它肉质细嫩，味道鲜美，而且还营养丰富，含有优质的蛋白质，还容易被人吸收、消化等...

1. 豆腐 豆腐不仅是蛋白质的丰富来源，还含有超过78%的不饱和脂肪酸，适合所有年龄段的人群食用，既健康又美味。2. 黄豆 黄豆是豆类食品中的佼佼者，以其丰富的营养和多样的烹饪方式著称，如豆浆和豆腐脑等，都是优质的蛋白质来源。3. 蚕豆 蚕豆每100克含有约21.6克的蛋白质，是一种营养均衡的...

豆腐 在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有...