瘦肉羹的做法,瘦肉羹怎么做好吃
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发布时间：2023-01-22 18:17
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时间：2024-12-05 00:54
一、准备材料：
主料：猪里脊肉500g
辅料：蛋清5个、鸡精适量、盐适量、香菜适量、地瓜粉适量、姜适量、醋、辣椒等适量
二、制作步骤
1.将猪肉切沫，放入适量鸡精，盐，姜等调料腌制。
2.经过20分钟腌制，放入蛋清、适量的地瓜粉，搅拌，再腌制10分钟。
3.烧开水，最好有排骨汤。
4.用汤勺把肉馅弄成小块，加入汤中5分钟就可以，煮沸，盖上盖煮半分钟，加上调料和香菜即可。
