猪头肉怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-03-18 07:22

共4个回答

热心网友时间：2022-03-18 08:51

尖椒炒猪头肉
用料
尖椒6个；适量；葱花适量、姜一片、蒜瓣儿四个
做法
热锅（不放油）直接炒猪头肉、出油后依次放葱花、姜一小片、蒜瓣儿适量、炒出香味后放海鲜酱油、继续炒两道三分钟、放尖椒、和干红辣椒、出锅（盐、因人而异、本身猪头肉就有咸淡）

凉拌猪头肉
用料
猪头肉（卤好）适量（我用了大概半斤多点）；黄瓜1根；大蒜1头；香菜1颗；盐适量；味极鲜（或者生抽）适量；陈醋（尽量不要换成别的醋）适量；香油适量
做法
准备食材，黄瓜拍段，大蒜加盐捣成蒜泥，猪头肉切片，香菜切末
步骤1的材料放入盆中，喜欢醋多点的，醋和味极鲜2:1，不喜欢太酸就1:1，猪头肉如果太咸就不要放盐了，加入香油搅拌均匀即可

猪头肉拌黄瓜
用料
猪头肉黄瓜生抽香油油泼辣子
做法
自家小菜园里的黄瓜清洗干净。
把表皮打磨掉，这样口感更好一些。
把黄瓜拍碎或者切成菱形片，装盘备用。
猪头肉是从肉食专卖店买的，不是自己做的。
把猪头肉切成片，装盘备用。
把切好的黄瓜片和猪头肉放在一个干净的容器里，加入少许的蒜末，油泼辣子，香油和生抽调拌均匀就可以了。因为卤肉里面已经有盐了，所以就不用放了。
黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配，营养丰富。非常简单的一道凉拌菜，不管是任何一个季节，家庭聚会的餐桌上的常见美食，非常下酒的一道菜。

猪

热心网友时间：2022-03-18 10:09

我觉得猪头肉卤着吃是最好吃的，卤好以后切成一块一块的，就像卤菜店里面那样的猪头肉烧起来是最好吃的，如果其他的做法另外还有爆炒爆炒爆炒猪头肉，口感也是非常不错，非常好吃。

热心网友时间：2022-03-18 11:44

付费内容限时免费查看回答亲，您好，很高兴为您解答，先将买的卤猪头肉切成薄片

2. 再将辣椒、生姜、蒜准备好，

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4. 再把卤猪头肉放进锅里炒，翻炒几下，加上少许清水，3分钟之后，再把辣椒放进肉里一起炒，

5. 大概7-8分钟之后，加上酱油、盐翻炒几遍，就可以出锅了

6. 再用盘子装起来，又辣又香的卤猪头肉炒好了，想吃的赶快来哦！

热心网友时间：2022-03-18 15:32

猪头肉一般都是卤制出来的。要想做的好吃，应该把卤出来的，猪头肉剁碎做成猪头焖子。加入用肉皮熬制好的。皮冻之。再加入。姜末盐味素。酱油。熬制而成。熬好之后倒入装盘或保鲜盒内。冷却。猪头焖子在东北应该算是。冷菜中的一款经典菜。