虾子能和番茄一起吃吗?

发布网友发布时间：2022-03-18 07:18

我来回答

共7个回答

热心网友时间：2022-03-18 08:47

可以一起吃的。番茄和虾一起吃的有很多菜的，比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

番茄生食味淡，熟食为佳，因其富含果胶、维生素和胡萝卜素，常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。番茄虾是一道美容菜，是将番茄和对虾炒熟后，加入番茄酱调味即成，用清炒之法烹调此菜，可保持原汁原味，使其酸甜多汁好下饭。

扩展资料：

虾和大量维生素C在一起会形成砒霜，西红柿里那微不足道的剂量根本造不成危害，不要过于担心。

其实番茄的确含有维生素C，但是番茄加热后维生素C会受到损失，而其他对人体有益的物质会增加，比如番茄红素。

参考资料：番茄虾百度百科番茄大虾百度百科番茄炒大虾百度百科

热心网友时间：2022-03-18 10:05

虾子可以和番茄一起吃。

很多人认为这两种食物是不能一起吃的，原因是西红柿当中富含维生素C，而虾当中含有五价砷化物，会发生反应，生成物质是剧毒性的砒霜。

其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阀值，砒霜在我国中医里也是一种药材，需要一定剂量才能显毒性。

当然这也因人而异，如果一起食用会产生不良反应，建议还是减少食用量，或者避免一起吃。

扩展资料：

1、虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

2、吃虾的同时不能混着吃水果，因为虾中含有较高的蛋白质、钙以及磷等元素，如果与含鞣酸量较高的食品一起吃，会降低虾的使用价值，而且容易产生不利于消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

参考资料：虾和西红柿能一起吃吗？_搜狐网虾_百度百科

热心网友时间：2022-03-18 11:40

食物相克表中显示两者并不相克，因此可以一起吃。

拓展资料：

实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用。但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为AS2O5)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化二砷，其化学式为AS2O3，这就是人们俗称的砒霜。

有人说：虾和维生素C会变成砒霜的番茄里面又有很*C ，所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C，但是番茄加热后维生素C会受到损失，而其他对人体有益的物质会增加，比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾可能会合成微量的砒霜，但是那微不足道的剂量根本造不成危害，砒霜也可做药用。

虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾和果汁：同食会腹泻。

虾皮和黄豆：同食会消化不良。

虾皮和红枣：同食会中毒。

参考资料：有问必答快速问医生网网页链接

百度百科网页链接

热心网友时间：2022-03-18 13:31

我们吃的食物多多少少都有些有害物质的，不要大量食用是没有任何问题的，因为体内本身就有解毒的脏器，比如肝脏和肾脏。

而且番茄和虾一起吃的有很多菜的，比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

至于有人说：虾和维生素C会变成砒霜的番茄里面又有很*C ，所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C，但是番茄加热后维生素C会受到损失，而其他对人体有益的物质会增加，比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜，但是那微不足道的剂量根本造不成危害，相信你也听说过砒霜也可做药用。

而且从吃虾和维生素C致死的例子来看，好像都是服用了维生素C的药物所致，那一片药所含的剂量就要大很多。据有人测算，一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁，才会中砒霜的。

所以你还是放心的好啦，香烟都有害，也不见吸一支就会挂掉啊！

热心网友时间：2022-03-18 15:39

虾和番茄等含维生素C成份丰富的东西一起吃，容易引起三价砷中毒。
也就是虾中的五价的元素砷被还原成了三价，变成了砒霜。

热心网友时间：2022-03-18 18:04

虾肉中含有五价砷，本无毒，与维生素C含量高的食物混合食用还原成为三价砷(俗称砒霜)，有剧毒。
所以虾不仅不能和番茄一起吃，与橙子
柠檬等高Vc的食物都不能一起吃，食用间隔至少应隔7小时，最好为一天以上，肠胃消化功能差的人应隔三天以上。

热心网友时间：2022-03-18 20:45

海鲜和维生素C同吃的确相克，但危险的问题，是一个数量的问题。要看水产到底污染到什么份儿上，吃海鲜的数量多少，以及维生素C摄入多少。
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化学价(化学价是一种化学结构的表示方法)是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素
C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒
当然，水果也是含有维生素C比较多的！但据专业人士讲，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才是大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量(恐怕没有人能够超过)，是没有危险的。
所以在吃虾时，食入番茄没有超过一定含量，人是不会完蛋的。
建议：最好不一起吃，（因为你不知道那个量怎么控制合适）