鹅杂炒青椒的做法，鹅杂炒青椒怎么做好吃，鹅杂

发布网友发布时间：2022-03-18 07:19

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热心网友时间：2022-03-18 08:48

青椒鹅杂的做法
鹅肫和鹅肠洗净沥水，鹅肫切成薄片，鹅肠切成段。

锅里加水放入花椒和姜片后大火烧开，将切好的鹅肫和鹅肠入锅。

焯烫至变色，捞出沥水待用。

青椒洗净，去籽去蒂后切成块。

蒜切片，姜切丝，葱切丝，泰椒斜切成丝。

锅里倒油烧热，放入葱姜蒜和泰椒，中小火炒香

放入鹅肫和鹅肠，放入花椒粉和蚝油，大火翻炒1分钟。

加入青椒，继续大火翻炒1分钟就可以关火出锅。

热心网友时间：2022-03-18 10:06

鹅杂

主料：
土豆 1个
鹅杂小半碗

辅料：
姜片
菁选酱油
米酒
盐
油

做法步骤：
1. 鹅杂切片用清水泡半小时以上，放沸水飞水。
2. 鹅杂放姜片，淋些酱油
3. 加点米酒和白糖。
4. 置高压锅中蒸10分钟。
5. 土豆切丝，清水浸泡
6. 锅中热油，倒入土豆丝翻炒
7. 加入酱油翻炒。
8. 倒入蒸好的鹅杂（蒸时含有水汽）。
9. 加入盐和少许白糖，继续翻炒至收汁。
10. 淋入少许香油，炒均匀。