猪肝怎样炒才不腥又嫩?
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发布时间：2022-03-18 07:23
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热心网友
时间：2022-03-18 08:53
主料：猪肝500克
辅料：胡萝卜10克、黄瓜10克、料酒5克、白胡椒粉2克、生抽5克、糖5克、郫县豆瓣5克、盐2克
1、猪肝切成薄片。
2、用清水洗七八遍，洗去血水。然后放料酒和少许白胡椒粉腌制20分钟。
3、葱姜蒜切丝切片，洋葱、胡萝卜、黄瓜切片。
4、油锅倒入猪肝。
5、炒至八成熟盛出。6、另起油锅，放入葱、姜、蒜。7、放入洋葱。
8、放入猪肝、黄瓜、胡萝卜煸炒。
9、放入生抽，少许盐，和水，放入少许郫县豆瓣提味。
10、出锅即可食用。
热心网友
时间：2022-03-18 10:11
