梅花糕制作方法
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发布时间：2022-03-18 07:45
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时间：2022-03-18 09:14
准备材料：糯米粉适量、白糖适量、红曲粉适量、开水适量、梅花模具。
1、首先把白糖倒入容器中，然后倒入适量的开水把白糖化开。
2、白糖化开后，倒入适量的红曲粉搅拌均匀。
3、把糯米粉倒入容器中，在中间挖个洞，然后把搅拌好的糖水倒入洞中。
4、搅拌均匀，然后揉搓成很细腻的小颗粒状。
5、在梅花模具中撒上少许面粉，然后把搅拌好的糯米粉倒入模具中压实。
6、蒸笼铺上纱布，然后把模具倒扣在蒸笼中。
7、热水上锅蒸20分钟。
8、完成。
