火腿肠炒饭,火腿怎么切

发布网友发布时间：2022-04-24 00:15

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热心网友时间：2022-05-09 10:50

只要不按饺子馅的方法来切就行了一般都是切丁横向切开后十字花切法然后就可以切丁了

热心网友时间：2022-05-09 12:24

用料

主料

米饭350g

鸡蛋2个

香肠100g

调料

食盐

适量

葱

10g

调和油

50ml

火腿肠炒饭的做法

1.鸡蛋打散，火腿肠切丁，榨菜切成丁，葱切成葱花

2.起锅，放油，爆香葱花后，炒鸡蛋，鸡蛋定形后将鸡蛋划散1

3.倒入火腿肠丁和榨菜丁翻炒

4.加入米饭，大火翻炒，加盐，出锅，装盘！

热心网友时间：2022-05-09 14:16

火腿蛋炒饭主料火腿50克米饭1小碗鸡蛋2个辅料胡萝卜 40克洋葱 40克调料色拉油适量食盐适量鸡精 1/4勺料酒半勺蚝油 1大勺火腿蛋炒饭的做法 1.火腿切丁 2.胡萝卜洗净，去皮切丁 3.洋葱洗净，切小丁 4.鸡蛋打散，加入料酒，搅匀 5.锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出 6.锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟 7.放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀 8.再放入火腿、鸡蛋，翻炒，放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可烹饪技巧 1、这道炒饭色彩重在清新，所以尽量不要放酱油或生抽等重色的调味品，蚝油的颜色虽然看上去深，但是配到菜饭中并不明显。 2、放入米饭后要不断地翻炒，将饭完全炒散，这样外形和口感都会更加好。 3、二米饭即大米和小米混合后蒸好的米饭。