椒炒鸡蛋的做法步骤图,菜椒炒鸡蛋怎么做好

发布网友发布时间：2022-04-23 23:57

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热心网友时间：2023-10-14 11:38

主料

菜椒

100g

鸡蛋

4个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

30g

酱油

步骤

1.三个大菜椒

2.把菜椒的尾巴去掉清洗干净

3.把菜椒掰开成小片就行

4.四个鸡蛋

5.把鸡蛋打开放到碗中

6.切好的小葱

7.锅中倒入适量的豆油

8.油热后倒入鸡蛋液加少许葱花翻炒

9.一分钟就可以把鸡蛋炒好然后盛到碗中

10.继续加入油和葱花

11.放入菜椒翻炒

12.加入盐和少许酱油翻炒

13.把鸡蛋放入锅中翻炒几下就可以出锅了

小贴士

鸡蛋不要炒老，炒老了色泽味道都打折扣，想更嫩滑一些可以在搅拌鸡蛋时加点水；
如果想柿子椒软一些，炒的时候可加点水，盖上盖子一会儿，就能变软。

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