海带卷怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:48

我来回答

共1个回答

懂视网时间：2022-10-18 17:34

1、材料：炸豆包6片，海带6片，瓠瓜丝4条，炒熟白芝麻1小匙；

2、调味料：酱油4大匙，味霖4大匙，盐少许，胡椒粉少许；

3、将炸豆包摊开，先撒上盐和胡椒粉，再铺上海带片后，卷紧成圆筒状，以泡软的瓠瓜丝绑紧并打结备用；

4、锅中倒入4大匙的水、酱油和味霖烧开，放入豆包卷煮滚后，转小火焖烧至酱汁略微收干，起锅前再撒上炒熟白芝麻即可。

热心网友时间：2023-12-30 13:52

主料：海带(鲜) 200克猪里脊肉 75克
辅料：胡萝卜 30克竹笋 30克香菇（鲜） 50克
调料：白砂糖 33克白酒 3克酱油 35克淀粉(豌豆) 5克醋 30克大蒜 20克各适量
海带卷的做法：
1.泡软的海带切成五公分的长段；干瓢泡软切成12公分的长段。
2.胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。
3.里脊肉也切成五公分长的薄片，与调味料（糖3克、酒3克、酱油5、淀粉5克）拌匀腌十分钟。
4.取海带一片，上面铺上肉片，并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状，用干瓢绑紧。
5.重复上步操作，直到材料用完。
6.将调味料（水2杯、糖30克、酱油30克、醋30克、蒜20克）放入锅中煮开，放入海带卷煮沸，再改用小火煮约半小时即可捞出食用。

更多海带卷信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/haidaijuan