乌鸡汤可以做火锅吗

发布网友发布时间：2022-04-23 23:48

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热心网友时间：2022-07-12 02:46

乌鸡汤可以做火锅，下面我们来看，看方法和步骤：

一、分类用料

主料：乌鸡600克，香肠200克，甜玉米2个，丸子200克，鱿鱼400克，生菜400克，水1000克，西兰花1个

辅料：浓缩汤料1盒，鲜腐竹200克，芹菜50克，红枣10克，枸杞子10克

二、制作方法

1、备浓缩汤料与乌鸡等任意材料

2、取一锅，加进料适量的水，取一块浓缩汤料3、浓缩汤料放水内煮开后下乌鸡、红枣枸、杞子煮10分钟左右

4、下玉米再煮个5分钟，就可以下其他火锅食材煮边吃烹饪技巧乌鸡预先用小许酒、盐、胡椒粉、生粉腌10分钟左右。

滋补功效：

乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，研究表明，乌鸡中所含的黑色素，乌鸡有着良好药用价值的秘密所在，能调节人体免疫功能和抗衰老。入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老，强筋健骨。对防治骨质疏松，佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡的药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。因此，被人们称作“名贵食疗珍禽”，是补虚劳，养身体的上佳品。对于虚弱的女性，特别是产妇体虚、肝肾不足、脾胃不佳的人，乌鸡是比较适宜的补品，也适合体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性食用。