牛肉那么贵,吃牛肉有什么好处?牛肉有什么优势?

发布网友发布时间：2022-04-24 00:05

共7个回答

热心网友时间：2022-06-27 21:58

牛肉不仅是优质蛋白，还富含铁、锌等矿物质，经常吃牛肉是一种好的饮食习惯，充足的优质蛋白和铁、锌的摄入，不仅有利于增强我们的免疫力，还会使我们的面色红润。

牛肉中还富含亚油酸，能够降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，具有软化心脑血管、促进血液循环、降脂降压、促进新陈代谢等作用，是慢病患者的良好动物性食物来源。

牛肉营养价值高，更是秋冬进补的好食材

《本草纲目》中记载牛肉「安中益气、养脾胃、强筋骨」，这主要与牛肉含有丰富的血红素铁，具有很好的防治贫血的作用，此外牛肉中矿物质含量也比较丰富，比如钙、锌、磷等，对身体也有很好的营养保健作用。牛肉中的肌氨酸含量很好，可以促进增长肌肉，改善力量，因此很多健身的朋友喜欢吃牛肉。因此，也将牛肉称为「肉中娇子」。

牛肉是非常好的膳食中优质蛋白的来源之一

相比其它的畜肉而言，牛肉蛋白质的利用率也更高。所以是非常推荐膳食中去选择吃的畜肉的一种。选择经常适量地吃一些牛肉的，特别是牛里脊和比较瘦的牛肉有益于健康。

牛肉是膳食中优质蛋白的很好来源，也是膳食中血红素铁、锌等矿物质的良好膳食来源，更是膳食中多种维生素的良好食物来源，确实是非常好的动物红肉的一种选择。但是再好的牛肉也不能多吃。

牛肉的优势

相比猪肉，牛肉的脂肪含量明显要低，肥瘦适中的猪肉，脂肪含量高达37%。而肥瘦适中的牛肉，脂肪含量只有4.2%。相差近十倍。因此，如果用等量的牛肉来替代猪肉，就可以减少热量和脂肪摄入，有利于预防肥胖和三高。

牛肉脂肪含量低，纤维组织多，因此肉质有点坚硬，不太容易炖烂，对于牙口不好的老年朋友可能并不容易嚼烂、消化。这里有个小窍门，大家可以尝试下，买回来的牛肉可以用菜刀刀背，或者擀面杖在案板上拍打牛肉，这样可以破坏牛肉的纤维组织，尽量把牛肉的「筋骨」都拍断。

热心网友时间：2022-06-27 23:16

能强身体补充蛋白质和脂肪，可促进身体正常发育，而且能让人体骨骼更强壮，还能让大脑功能明显增强。牛吃中盐酸胆碱蛋白质的含量远远高于其他肉类，这是牛肉不可超越的优势。

热心网友时间：2022-06-28 00:51

吃牛肉对人体有很多的好处，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品，能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。吃牛肉可以补充人体的蛋白质，氨基酸，维生素B族，钙元素，铁元素，锌元素磷元素等物质，增强体质，有利于人体的健康。

热心网友时间：2022-06-28 02:42

牛肉里面的蛋白质含量还是非常丰富的，其实吃多了牛肉也可以补充身体所需要的营养成分，可以增加身体的肌肉上。

热心网友时间：2022-06-28 04:50

牛肉富含肌氨酸，可以增肌，健身的人很适合吃，还有维生素B6，增强人体免疫力，不容易生病，口感和味道都比其他肉类好，有嚼劲，有特别的肉香。

热心网友时间：2022-06-28 07:15

牛肉属于一种高蛋白的食物，它能够为我们的身体提供优质蛋白，非常容易被身体消化和吸收，而且牛肉中还含有大量的氨基酸，矿物质、微量元素等营养成分，对身体的健康非常有益。

热心网友时间：2022-06-28 09:56

牛肉里含有非常丰富的蛋白质，可以为自己的身体提供所需的蛋白质，而且牛肉也还有其他丰富的营养，也可以为自己的身体提供一些膳食纤维。