晚上睡前吃炸鸡的危害

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:04

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热心网友 时间：2023-10-14 18:25

1、营养损失

　　经过高温加热后,食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏,且随着油温的升高和煎炸时间的延长,营养成分被破坏的程度更加明显;被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏,故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。炸全鸡需要炸多久

　　2、难以消化

　　食物经油炸后,表面被大量的油脂包裹,而消化油脂的难度比较大,所以,过多食用油炸食物后,会使人感到腹部饱胀不适,尤其是肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人,可能因此而诱发或加重某些疾病。一些平常较易消化的食物也可因高温的作用发生变性,而变得难以消化。故过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担,而且降低了食物的消化吸收率。因此,胃肠功能不佳的糖尿病病友最好不要选择油炸食物。

　　3、损害健康

　　食用油经高温加热后分子结构发生变化,如不饱和脂肪酸下降,部分脂肪酸变为反式结构;如果使用的是氢化油,则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。

　　男人经常吃炸鸡有什么危害

　　男人经常吃炸鸡会影响精子质量，经过调查，我们惊奇的发现大部分男人的精子质量都不是很好，现在不孕不育的人也越来越多，造成这种现象的原因，不仅是由于男人不良的生活习惯，还和日常的饮食习惯有关，专家介绍说：男人经常吃炸鸡会影响精子质量。

　　夏天爱吃烧烤的男人注意了，专家指出，烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可导致男性少、弱精。此外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。

热心网友 时间：2023-10-14 18:26

炸鸡等油炸食品是日常餐桌上常见的，世界上许多国家的人都喜欢吃油炸食品，但炸鸡又被世界卫生组织列为十大垃圾食品之首。高温油炸过的食物中各种营养素会消灭殆尽，且油炸食物带来的恶果远远不止肥胖这么简单。经常、过量食用油炸食品不仅易引发心脑血管疾病而且非常伤胃，还可能导致老年痴呆，甚至会导致癌症。肾脏是代谢人体垃圾的最重要器官，如果长期摄入高蛋白、高脂肪的食物，人体代谢增多，肾脏负担增大，就有可能导致肾病；长期摄入高脂肪食物容易引发高血脂症，导致肾脏动脉硬化，引发肾病等。不仅是肾，不良的饮食习惯还会伤及肝及消化道等。
餐饮行业使用食品添加剂的问题已成为社会关注的焦点，尤其是油炸食品占了很大比例，为了炸油可反复使用要加滤油粉过滤；为了消除油炸时的大量泡沫要加消泡剂；为了煎炸油和预油炸的半成品在储存时不变质要加抗氧化剂等，长期累积添加剂会有健康隐患，其中添加剂、丙烯酰胺、反式脂肪酸再加上营养不均衡等问题，会给健康带来长期的负面影响。
吃炸鸡等油炸食品必须降低每餐油脂量的摄取。经常在外吃饭的人可以准备一碗热水或是清汤将油分滤掉。要维持一天的总油脂量不超出标准，同时在吃油炸食品前多吃一些蔬菜水果，蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质，会产生饱足感。

热心网友 时间：2023-10-14 18:26

炸鸡不必多说，通过油炸之后肯定是油脂爆棚的食物，其中热量也较高，所以，如果每天晚上吃炸鸡的话，有可能会慢慢变胖，也可能不会胖，但内脏会囤积上一些脂肪（久而久之，囤积多了，会引发更重慢性疾病）。不过长胖也不是绝对的，首先长胖的原因是因为每天总卡路里的摄入大于了消耗的卡路里，如果一天当中能控制好总能量摄入的话，晚上吃炸鸡其实也没有什么明显变化。

先来说说油炸食物的不好之处吧，首先热量高油脂多毋庸置疑，如果高热的食物吃多了，很容易引起热量摄入过多的情况，特别是在晚上，晚上的代谢没有白天快，活动也不如白天多，吃炸鸡可能会导致脂肪囤积引起肥胖；如果是宵夜来吃炸鸡的话，由于临近睡觉，而油脂过多的食物不利于胃肠消化，可能会引起肠胃不适，影响睡眠，加上肠胃消化速度慢，代谢慢，更容易引起肥胖，所以晚上最好不要选择油炸、爆炒、煎等烹饪方式，尽量选择清淡饮食。

另外，高分子有机物在高温情况下如果发生了不完全燃烧，很可能会生成多环芳烃（苯丙比）等致癌物质，蛋白质在高温下也会变性，还有可能生成杂环胺等致癌物质，所以，油炸食物中可能含有的致癌物质要比其他食物多，这就是为什么不推荐常吃油炸食物的原因。

晚上吃油炸食物由于摄入油脂多，很容易直接储存为脂肪，特别是内脏脂肪，所以，晚餐最好是避免高油食物，增加粗杂粮、薯类食物所占的比例，多吃蔬菜，适量肉类，这样不仅有饱腹效果，而且也有充足营养，不限于炸鸡中仅含的蛋白质。