海参的家庭做法,葱爆海参

葱爆海参的做法：1. 准备好海参、葱、姜、蒜等食材。2. 海参提前泡发，去除杂质，切成小段备用。3. 葱、姜、蒜切成末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。5. 放入海参煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。6. 翻炒均匀后，加入少量水，烧开后撒上葱花即可。

做法：1. 将海参泡发至软化，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。2. 葱、姜、蒜切成末备用。3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香。4. 加入海参翻炒，加入少量盐、酱油、糖、料酒调味。5. 加入适量清水，烧开后盖上锅盖，煮至海参变软。6. 加入生粉水勾芡，翻炒均匀。7. 较后加入葱花翻炒均...

1、海参切成大片，姜切丝，葱白切成约5厘米的大段。2、海参凉水入锅，大火煮开后，继续烧5分钟；捞出沥干放置一边水分备用。3、小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用。4、另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参。

一步，处理海参。将鲜海参洗净，用刀轻轻刮去外皮，然后切成薄片或者块状，这样可以更好地入味。第二步，处理葱姜蒜。将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末备用。第三步，腌制海参。将切好的海参放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制约15分钟，让海参吸收调料的味道。第四...

海参家庭最简单做法如下：一、葱爆海参 原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。也可以用即食海参，化冻就可以直接用了。2、葱白切段。3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。4、锅里放入一点...

葱爆海参做法：1、海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。2、清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。3、猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟。4、...

1、材料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。2、制作方法：汤勺坐在旺火上，放入猪油（五钱），烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末、姜末、清汤（三两），酱油和海参，放入料酒（三钱）、姜汁、精盐。对好口，烧开，移微火火靠两三分钟，再上旺火调入糖色...

1、主料：海参6个、大葱六段、青椒一个。2、调味料：油适量、耗油少许、生抽适量、料酒适量、白糖一勺。3、发好的海参洗净从中间竖着切成2半，大葱切成段长度跟海参差不多，青椒切条。4、锅里放油适量，将大葱段炒面炒黄，盛碗备用，青椒炒制断生，盛碗备用。5、炒完大葱，青椒的锅里还有少许油...

大葱爆海参是一道以大葱和海参为主要原料的传统菜肴，口感鲜美。下面是简单的制作方法：材料：- 海参：500克 - 大葱：2根 - 生姜：适量 - 蒜蓉：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 海参清洗干净，切成块状，...

3、准备一个小碗，加入适量的料酒、糖、酱油、蚝油和酱油，搅拌均匀，制成葱爆海参的调味酱汁。这是葱爆海参美味的秘诀。4、热锅加油。当油温升至四至五成热时，先将葱段放入锅中，用小火煎至表面呈金黄色。随后，用铲子翻炒，让油中的葱香释放出来。接着加入少量水（或者按照酒店做法加入高汤）...