炸过东西的油怎么处理

发布网友发布时间：2022-04-23 23:51

共7个回答

懂视网时间：2022-09-20 07:23

1、炸完东西剩下的油倒在一个容器中，经过一天时间的沉淀可以看到容器地步有黑乎乎的物质沉淀，取上层的油倒入锅中，舍弃底部的残渣。冷油下锅然后开火。

2、趁着热油的时间，把葱清洗干净切成段，姜切片，取一把花椒，三块陈皮放在一边备用。

3、油温达170度后加入步骤二中准备的陈皮、花椒、香叶，开始炸出香味。再放入葱段和姜片。放入姜片是为了出去油中的腥味，防止二次使用时影响口感。加入葱段是为了炸出香味，放入花椒陈皮是给油添上味道。

4、待葱段、花椒、陈皮炸变色后，用一个漏勺捞出来丢掉。不要等到葱段都炸黑炸干了再捞出来，物极必反，葱段炸黑了都糊了，影响油的味道。再把这油放到一个容器里平时拌凉菜可以用，秘制的“香油”。

懂视网时间：2022-10-05 04:13

1、用来做凉拌菜。凉拌菜不用加热。

2、用来焯菜。焯菜的时候加点油，不但能使蔬菜保持鲜艳的颜色，还能促进类胡萝卜素等脂溶性维生素的吸收。

3、用来炖菜。炖煮的时候，温度不会超过100摄氏度，因此也比较健康。

4、用来做面点。做饼和面的时候，早餐煎个馒头片、吐司片也可以用这样的油，因为温度不高，只需稍微加热即可。

5、最后，煎炸过的油还是可以用来炒菜的。

热心网友时间：2023-01-12 17:28

炸的次数多了。就应该倒掉的。那些油已经有病菌了，人们要是吃了的话，和容易得癌证。建议不要去吃。为了自己的身体和家人的健康。不要吃那样的东西。
如果还是想再次利用的话，还是可以拿来炒菜啊，除非你是拿来炸过油条之类的东西就要先沉淀下，底下的油渣就不要吃了。

热心网友时间：2023-01-12 18:46

如果自家想节约的，可以用来继续炒菜。炸过东西有油渣的话，先沉淀一下再用。

热心网友时间：2023-01-12 20:21

要是炸过一次两次的还可以继续炒菜做饭用，要是用过三次以上的就处理了吧，可以给家里的牲畜或是给养殖户！望采纳追问量大了咋办

追答这个应该有那种废油处理的地方，可以找找，要么就是卖给养殖户喂猪之类的！有收的！

热心网友时间：2023-01-12 22:12

一般炸过一次的可以继续炒菜，次数多的就不能用了

热心网友时间：2023-01-13 00:20

炸过东西的油最好别要了，因为油温过高会产生癌变物质。

热心网友时间：2023-01-13 02:45

可以再用一次

热心网友时间：2023-01-13 05:26

卖回收油的追问问题是找不到回收的