鸡胸肉拌芹菜怎么做

水煮鸡胸肉：在水煮鸡胸肉时，可以在水中加入一些姜片和料酒，以去除腥味。水开后，将鸡胸肉下锅，用中火煮至变色即可捞出，避免过度煮熟。凉拌技巧：将煮熟的鸡胸肉和芹菜放入冰水中浸泡，可以使肉质更加紧致，芹菜保持脆爽。沥干水分后，再进行调味拌匀。调味关键：根据个人口味，可以适量添加盐、酱油、...

配料: 芹菜一棵，鸡胸肉，葱姜蒜，盐，胡椒，淀粉，料酒，酱油。 做法: 把鸡肉切丁，加一勺酱油，一勺料酒，一些淀粉，拌匀，腌一会。 葱姜蒜切碎。 切好芹菜。烧点热水，把芹菜稍微烫一下。不要烫过头，会不脆的！ 烧热油，把切好的葱姜蒜倒进去，炒一炒，放进鸡肉，炒一炒，最后放芹菜，...

步骤1 开火热锅加点油先扔上一半的鸡胸肉，提前煮熟过凉撕粗条那种 步骤2 中小火稍微煎煎香，倒上一大半提前收拾干净看情况劈细点儿顺手切两刀的嫩芹菜 步骤3 随便划拉两下淋咕嘟料酒进去给锅降降温给肉去去味完事儿再加上些生抽上色加调味 步骤4 努力翻匀划拉出豉油香，根据菜量肉和个人喜好...

1、准备材料：芹菜一把、胡萝卜一个、鸡胸肉一块、饺子皮、盐适量、油适量；2、芹菜一把，洗干净后将叶片去掉，烧开一锅水，加入适量盐和几滴油，将芹菜放入锅中焯水至变色，捞出来，放入冷水中防止颜色变黄；3、将处理好的芹菜切成末，胡萝卜切末，一起放入盆中，上淋上少许油，拌匀；4、鸡胸肉...

芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用；红椒切丝备用；鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟；热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用；另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香；下入芹菜翻炒一分钟；下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味；再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅。

鲜鸡胸一块芹菜一根 胡萝卜半个盐适量凉拌醋一勺 辣椒适量 鸡精适量 做法：1.鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟 2.芹菜用削皮刀削成薄片 3.将削好的芹菜片切成手指长的细丝 4.将芹菜丝泡在冰水中 5.胡萝卜切细丝 6.将切好的胡萝卜丝用水浸泡 7.将辣椒榨成辣椒油备用 8.将煮熟的鸡胸撕成细丝 9....

步骤1:芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用 步骤2:红椒切丝备用 步骤3:鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。步骤4:热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用 步骤5:另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。步骤6:下入芹菜翻炒一分钟 步骤7:下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味。...

水煮：将鸡胸肉放入冷水中，加姜片、葱段等去腥增香的调料，水开后转小火煮至刚好熟透，然后捞出浸入冰水中迅速冷却，这样可以使肉质更加紧致。切片或拍松：将鸡胸肉切成薄片或用刀背拍松，这样不仅便于入味，也缩短了烹饪时间，减少肉质老化的可能。芹菜的处理：芹菜在烹饪前应清洗干净，去掉老根和叶子...

准备材料：1块鸡胸肉、半个胡萝卜和一把芹菜。用这种方法炸出美味的鸡脯，嫩滑有营养。第1步，将鸡胸肉洗净切成条状（沿质地切），加入1茶匙盐、1茶匙酱油和2茶匙玉米粉，拌匀；胡萝卜洗净去皮，切成小块；把芹菜洗干净，切成小块。加入1茶匙盐，腌制10分钟。把表面的盐洗掉并擦干。用这种方法炸出...